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葳薇家小鍋烀餅隸屬陜西葳薇家利餐飲管理有限公司，葳薇家小鍋烀餅以東北傳統味道為載體，以傳承為中心，在摸索中發展，在發展中創新的理念，在保證品質的同時，開拓出獨樹一幟的新品，得到了廣大食客的喜歡和認可。創始人潛心研究秘制醬料在東北傳統醬大骨的做法上進行創新升級，在傳統東北口味的基礎上進行融合，在傳統鐵鍋燉的基礎上進行創新升級出“小鍋烀餅”這一新品類，讓傳統美味煥發新生機，同時也更加迎合當地人的口味。
葳薇家小鍋烀餅，被很多人稱為運城鐵鍋燉之王，鐵鍋燉是一種獨特的地方美食，以前是使用鑄鐵鍋直接放置在桌上，下方點燃木柴火。大家聚集在桌邊，隨意往鍋里添加各種食材，伴著滾滾濃湯享受熱乎乎美食的樂趣。葳薇家小鍋烀餅主打東北特色美食，鐵鍋燉魚、土雞燉榛蘑、麻醬大拉皮、地道鍋包肉…每一口都是地道東北味。小鍋燉江團魚現撈現宰，新鮮下鍋燉煮，湯汁濃郁食材多樣，在貼上一圈雜糧玉米面烀餅，開鍋揭蓋那一剎那就口水之流記得鍋中來上一份榆林老豆腐，滋味別提有多棒。東北大拉皮晶瑩剔透Q彈爽滑，入口超級滑溜，油辣子手工苕皮，苕皮碰到油潑辣子，軟軟糯糯、辣辣香香，趁熱而食一定會一口就愛。還有鍋包肉、蘸醬菜等東北特色美食……滋味都很地道。
葳薇家小鍋烀餅
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