螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的風味 。螺螄粉的味美還因為它有著的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等香料和味素配制而成。螺螄粉之所以叫做"螺螄粉"，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉的特色。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的風味。

韋美記螺螄粉品牌公司介紹：

韋美記餐飲管理有限公司自成立以來，總部堅持“以為消費者提供安全、衛生、營養的食品為己任，以讓員工和加盟商共享企業的發展成果為宗旨”的企業使命，堅持誠信經營，合作共贏，經過幾年的發展，公司現有員工180人，絕大部分加盟商因為加盟韋美記而創造和積累了財富，過上了幸福富裕的生活。

公司因此獲得社會的普遍贊譽。公司已成為米粉餐飲行業發展速度快、規模大、連鎖體系完善、管理規范的餐飲連鎖企業。

韋美記螺螄粉項目簡介：

柳州螺螄粉位居廣西特色小吃之首，是柳州市的地標性食物，韋美記螺螄粉具有酸、香、辣、鮮、爽、燙六大特點它的風味讓顧客回味無窮。韋美記螺螄粉這個小吃之所以聞名是因為它的螺螄湯是由多種原料與螺螄經過數小時熬制而成，螺螄湯的辣味和螺螄味加上酸筍味正是螺絲粉的特色。其專用米粉特有的軟滑爽口、勁道彈性的特點，配上酸筍、炸花生、鮮木耳、油爆腐竹、黃花菜等使其風味，還配有鹵蛋、鹵鴨腳、鹵豬手、炸蛋、三鮮肉絲、油豆腐泡等一同銷售。

韋美記螺螄粉螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。

韋美記螺螄粉加盟政策：

未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴，紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時令青菜，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本位。

1.協助選址與評估:協助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。通過對地域、商圈、顧客進行調查，提供營業額預估、經營損益預估等資料，供加盟商參考。

2.區域保護：公司將嚴格控制加盟區域和加盟商的數量和質量，并建立完備的的價格控制體系和政策。

3.人力資源支持：開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協助加盟商招募新進人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導。

4.統一形象與裝修：為確保品牌統一形象，店鋪由公司總部空間設計師統一進行店鋪形象設計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監理。

5.不斷的指導及培訓：店鋪開業前，總部為加盟商、經營團隊針對經營理念、店鋪管理及產品相關知識開設相應的課程。開業后由總部派督導駐店，指導店鋪開業；每個月新品上市開設相應的培訓課程；同時，為加強與加盟商之間的交流，總部定期舉辦加盟商大會。韋美記螺螄粉教學研發主管對每個人老師現場說課，從教學目標，教具處理，教學程序及方法、手段、基本功方面做了一一考評及指導,讓所有在場的老師有更多的交流溝通，提升切磋。

韋美記螺螄粉加盟支持：

1.品牌形象支持：統一“韋美記螺螄粉”命名店名，統一店面形象設計、店內裝潢，統一人員著裝，統一店內廣告宣傳。

2.商務考察支持：在山圈內給您做好細節服務，包括競爭對手，人群密度，經濟情況等。

3.免費培訓：韋美記螺螄粉給您免費做開店前的培訓，快速上手，掌握店面經營技巧。

4.產品研發支持：分析市場需求，研發新品，競爭對手，提高核心競爭力。

5.市場資訊支持：總部緊盯市場，研究市場走向，手中喜好，助您抓住機遇。

6.退換貨支持：韋美記螺螄粉提供免費換貨保障。

7.安全退出：代理商經營期滿決定終止合作關系，總部協助將代理權轉交第三方。

韋美記螺螄粉有強大的研發和推廣團隊，讓韋美記螺螄粉品牌不斷發光發熱，薪火不斷。通過目前國際的特許加盟連鎖經營體系，在不斷完善產業化發展、標準化管理的同時，并依靠自身的管理運作體系，為顧客提供系統的加盟服務。

如今，年輕人已經成為衣食住行行業的主要消費群體，再加上大家生活水平的提高，生活品質的提升，飲食理念喜好都已經發生了變化。

1、品牌優勢：全力打造品牌形象效應，韋美記螺螄粉通過品牌優勢的建立來向消費者傳遞各種有關飲食文化信息，讓更多的人了解我們熟悉我們認可我們。

2、技術優勢：特有的技術專長與技術含量，韋美記螺螄粉是其他商家及非授權方無法效仿和復制，保證項目的核心技術不受沖突。

3、培訓優勢：專業的技術團隊，為您全方位現場指導培訓，奉獻世間稀有的拿手絕活，并貫通21世紀小吃創業之路經營新理念。

4、督導優勢：定期回訪查看加盟商經營中的情況并大力支持與全方位指導，使各加盟店都能夠嚴格按照總部的統一標準要求，樹立品牌形象，在保證產品質量的同時，才能正常運營，確保銷售額的穩定和攀升。

5、管理優勢：緊密型的合作關系和嚴謹的專業管理體系使無論直營店代理店還是股份合作店和流動銷售，能夠同時正常而規范地運營。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核，確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。

1、認同公司的文化理念，愿意參加總部的培訓和服從總部的管理。

2、具有豐富的經商經驗及一定的投資實力、良好的人際關系及信譽，較強的協調能力。

3、較強的財務管理能力，有志于開拓餐飲事業的熱情和韌性。

4、在城市的中心區或者大型商場內，或者交通便利、便于停車、年輕人聚集量大的餐飲集中區、商業樓盤內有合適開設青一色店的鋪面，面積符合青一色地域要求。