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安徽天夏投資管理有限公司，是致力于弘揚中華特色美食的餐飲企業。集團旗下品牌有：虹泥小廚、能屈能伸牛肉面館、能屈能伸美食餐廳、羊煲煲古煲羊湯館、龍蝦撈飯、麻辣香鍋等，總部設于安徽合肥。其中微杜麻辣鍋、虹泥小廚等品牌截止2015年10月合肥、杭州兩城市擁有直營店36家，全國共計180家門店。
微杜麻辣香鍋緣自于重慶縉云山土家風味，是當地老百姓的家常做法。主要采用優質原料，精心配制，其原料上乘，配方獨特，繼承了傳統火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，而且具有辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣撲鼻的特點！口味有點點辣、微微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣、特辣。在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除濕等功效的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此，微杜麻辣香鍋在一年四季都很流行也就不足為奇了。
微杜麻辣香鍋
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