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味從山海，甜品品牌，單從名字來看，就滲透著東方美學與禪意，看到甜品實物就更能切實感受它的意味。店名釋意“每一道食物的味道皆是從山海之間提取而出”。
從最初的取材，到最終的擺盤，都在嘗試對自然間循環往復的秩序給予回應。主理人還找來相熟的寫作人，為每一道甜品撰寫介紹。從帶米酒香氣的“長河落日”，到喚醒食客南方味覺記憶的“秋風白露”，都是東方食材的西式表達。幕后團隊原本來自不同的專業領域，為此籌備約一年的時間。
味從山海
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