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望牛滇云南酸菜牛肉火鍋隸屬于北京望牛滇餐飲有限公司，創立于2021年，總部位于北京。望牛滇不斷構建健康食材供應鏈平臺，以信息化為依托，以食品安全為核心，建立健全追溯體系、完善倉儲物流配送系統，切實做到安全可控、價格可控、質量可控、服務及時的效果。通過中央廚房對下游餐飲消費端的大數據收集分析，形成對上游農業的特色定制，全過程安全可追溯，守護從田間到舌尖的食品安全。
望牛滇的酸菜牛肉鍋底，歷經三代人50余年依舊不改原始秘制配方，靠著這口地道的酸辣，征服著一波又一波食客。微微發酵的酸辣，涮鞋底都好吃!上桌先喝一碗湯，才是正確打開方式!酸辣鍋底的靈魂，就是空運來自云南玉溪新平花腰傣家制作的酸菜和云南曲靖富源的酸蘿卜絲，自然發酵出酸味，成為牛骨底湯中橫沖直撞的醇厚鮮美。三檔辣度可選，不管能不能吃辣，都能吃爽!澆一勺酸湯攪拌均勻，就可以開蘸啦!兩款蘸水，地道香辣和蒜香蘇子兩種口味，不管蘸牛肉、蘸蔬菜、蘸菌子...想吃哪款蘸哪款，都很絕!
望牛滇云南酸菜牛肉火鍋
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