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青島嶗山“王哥莊鐵鍋蒸大饅頭”已經(jīng)成為島城美食中不可或缺的一個,也是青島的特產(chǎn)，有著悠久的歷史，為了更好的發(fā)揚王哥莊傳統(tǒng)饅頭工藝，形成產(chǎn)業(yè)化一條龍的管理服務(wù)模式，于2006年8月注冊成立了青島王哥莊藝術(shù)花樣大饅頭生產(chǎn)基地。
公司位于嶗山王哥莊街道辦事處，王哥莊藝術(shù)花樣大饅頭生產(chǎn)的王哥莊鐵鍋大饅頭是由我們的面點師選取當年生產(chǎn)的新鮮小麥作選料，在密方上加入一定比例的牛奶、雞蛋、蜂蜜和嶗山的清泉水，王哥莊花樣大饅頭采用手工制作、大鍋蒸制的特色大饅頭，質(zhì)量可靠，營養(yǎng)豐富，口感好。在傳統(tǒng)饅頭的基礎(chǔ)上，經(jīng)過改良、精細加工逐漸形成以大饅頭為主打產(chǎn)品，配以老虎、燕子、鎖、圈、福壽桃、元、富貴魚、棗花糕、花卷、神蟲、萁餾、圣蟲等花樣饅頭。
王哥莊大饅頭
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