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“豚屋拉面”又稱博多豚屋拉面。隸屬于香港嘉潓集團旗下品牌之一，以倡導養生飲食文化、促進餐飲產業發展，奉行全新生態餐飲體系”的經營理念，管理與生產一體化，“求實、創新、合作、誠信”的文化氛圍，以“專業”的全面服務，奠定了公司品牌獨特的飲食文化發展之路。
我們本著“用心策劃、精心打造、盡心服務”的原則，拓展全國品牌連鎖加盟服務，專業技術團隊研發產品，專業的營運團隊營造出品牌的獨一性，強悍的廚師團隊層層把關出品質量，以保證品牌形象及長期市場地位。
公司從2005年至今經過9年多的努力，集團公司旗下已擁有單店連鎖300多家，遍布上海、深圳、重慶、天津、廣東、廣西、浙江、江蘇、內蒙、湖南、遼寧、黑龍江等20多個大中型城市。
總部位于廣東省深圳市，辦公占地面積1000余方，設有項目洽談室、培訓操作室、設備展廳、理論課程培訓中心、物流配送中心、物料倉儲中心等。我司擁有專業的技術團隊和后期營運團隊，人力資源豐厚，企業資金實力強大，是每個加盟商最強而有力的后盾。
豚屋視口碑如生命，“健康、安全、特色”我們豚屋始終如一；傳遞異國文化，弘揚中華民族博大胸懷；東瀛文化，本土生長。二十一世紀我國的餐飲市場以發展特色、健康、原生態為主要市場趨勢，經過多年的潛心市場調研與實踐，豚屋已蓄勢待發以廣東·深圳為中心。
其開店城市由經濟繁榮的東莞為始發站，覆蓋全國各大中小城市，并同時啟動中央配送中心，完善的管理體系，標準化經營管理模式，立志打造全新的餐飲生態產業鏈，引領中國生態養生餐連鎖行業。
北海道拉面、東京拉面和博多拉面3大派系。其中以博多拉面為之最，位于福岡一帶的博多，則以長時間大火燉出的濃稠豬骨湯為特色。湯底選用豬大骨、龍骨，大火熬制，為了面湯的濃稠度和鮮美恰到好處，每一碗湯都經過嚴格的配比，按一定比例燉煮4小時、10小時和18小時的湯混合調配，湯底濃度是否到位，除了大廚經驗外，還有專業的檢測儀器，確保每一碗湯出品一致。而千錘百煉后的豬骨變得酥軟松碎，吸收了骨質精華的湯汁呈現出濃郁的奶白色。
豚屋拉面
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