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上海鼎烹餐飲管理有限公司，創立于2015年3月，總部坐落于“魔都上海”地處長江入海口，隔東海與日本九州島相望，南瀕杭州灣，北、西與江蘇、浙江兩省相接，地理位置優越，是一家為全國創業者提供精準、高效、優質服務的餐飲管理公司，公司致力于港式小吃、甜品、歐式特色小吃等餐飲項目的研發、創新、推廣、及代理加盟業務。現旗下擁有三大品牌：《TRDLO 泰德羅茶屋》臺式奶茶，《TRDLO 泰德羅輕食》歐洲小吃，《屯門茶檔》香港小吃。
鼎烹餐飲以中華獨T的民風民俗與豐富的物產資源為依托，融匯世界各地美食精華，博采眾長、潛心研發，創立出具有T色的美食體系。公司集餐飲項目研發、品牌策劃、技術培訓、開店指導、運營服務為一體，形成了一條完整的全產業鏈模式，專業為創業者量身打造屬于自己的創業模式，提供優質的創業服務平臺。本著誠于信，敏于行，膳于民的原則，服務于每一位合作伙伴，公司愿意成為所有有理想有抱負的創業者們實現夢想起點的地方。
屯門茶檔
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