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重慶市畢茲卡飲食文化有限公司秉承土家飲食文化傳統，吸納現代火鍋之精華，揚長避短，有機地將武陵山珍的嫩、鮮和重慶火鍋的麻、辣、燙相結合，成功地研制出具有土家特色的“山珍牛尾”、“山珍魚頭”等特色品牌火鍋，深受全國各省市及多國賓朋一致好評，并留下了深刻印象。
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土家人火鍋
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