野生菌生長在人跡罕至的高寒森林地帶，遠離污染，感天動之靈氣，吸日月之精華，其營養豐富，含有人體所必須的氨基酸、維生素以及各種微量元素。野生菌味道鮮美，肉質細膩，入口清爽，風味獨特，是現在美食中的佼佼者。土家妹子山珍湯，采用數十種野生菌，經過獨家密制配方，精心熬制而成，味道鮮美，色澤養眼，菌香四溢，是現代養身保健的絕美佳肴。

土家妹子山珍湯品牌介紹：

”土家妹子”歷經了九年的光輝發展，通過對餐飲市場的不斷總結、創新、研發、并針對當下餐飲市場發展趨勢，以打造綠色餐飲為己任，向著滋補、養身、營養的餐飲市場趨勢而開發的野生食用菌系列產品。演繹每天，一葷一素一菌的現代健康美食新概念，努力傳承中華食菌文化，弘揚華夏菌餐風采。土家妹子總部設在位于重慶市CBD商業中心“解放碑”小什字新重慶公寓16-14。公司力求團結合作、開拓進取、服務重慶、面 向全國、公司目前是重慶市較具土家族文化的餐飲特許經營企業之一，堅持以“誠信、務實、創新、奉獻”為己任，創中國一流養生餐飲品牌。

公司現目前擁有7家 直營店，50余家加盟店，分布于重慶主城以及周邊郊縣等區域，同時輻射至四川、湖南、湖北、上海、浙江、河南、河北、廣東、云南、新疆、內蒙等地區。公司 總部下設綜合事務部、人力資源部、產品開發部、連鎖加盟中心、物流中心、土家文化開發中心、營建部、技術支持部、種植基地等部門， 目前公司擁有中高級管理團隊三十余人，員工隊伍500余人，在產品研發、服務管理、市場定位、競爭策略、后期管理、物流配送等領域具有超強的綜合實力。土家妹子在發展過程中，一直堅持著“誠信為本、聚才造福、務實求精、思變創新”的經營理念，以發揚土家民族文化、做健康綠色原生態食品的原則，不斷提高品牌競爭力，努力打造成為。

土家妹子山珍市場分析：

紅海現狀

餐飲市場持續呈現繁榮的景象，各種新型餐飲紛紛大力開店，進入許多新開發之地；老牌餐飲和傳統餐飲，也在繁榮的市場鼓勵下不斷發展，展開了激烈的競爭。出現了大量競爭對手面對面，肩并肩開店的局面，這是一個成熟的紅海。中餐、火鍋、湯鍋三大成熟業態面臨巨大競爭。

藍海戰略

問題一：如何繞開競爭？又如何讓新產品易于被消費者接受呢？

問題二：如何滿足現有的消費者，同時又不被時代所拋棄呢？

首先，我們立足易于被消費者接受的傳統餐飲——湯鍋。

湯鍋人所共知，不存在認知上的難度，消費者易于理解！在土家妹子，我們完成餐飲的第一要義——美味。山珍通過科學配搭、熬制以后，散發出天然的美味！在土家妹子，我們抓住消費者的心理體驗——新奇。距離自然越來越遠的人類，多么向往大自然的美麗！這就是問題一的答案：山珍湯天然的美味和來自大自然的新奇。

其次，我們立足餐飲的發展方向——健康、營養、綠色。健康是世界發展的目標，餐飲作為人之必須，其應有的作用當然首當其沖。美麗是人所共求，愛美之心人皆有之，飲食能給你美麗。山珍湯經過科學配搭、科技手段處理、熬制以后，輔以密制高湯，富含對人體有益的營養元素，不僅增強抵抗力，而且增白排毒。這就是問題二的答案：吃今天熟悉的東西，得到未來的美好。藍海的意義就是：盡量減少競爭，不斷滿足消費者，立足常規，突破未來。

土家妹子山珍湯加盟支持：

技術支持：調湯師等技術人員、服務人員等；

營建支持：選址規化、商圈分析、店堂規化、裝修方案、設備方案等；

營運支持：盈虧平衡分析、成本控制、營業業績評估、菜品技術開發等；

宣傳支持：開業策劃、營銷策劃|促銷活動、媒體宣傳廣告；

物配支持：各種野生菌配送、特色品種配送、原料代購配送、餐具用品、服裝配送等；

管理系統支持：前廳管理、后廚管理等；

后續督促支持：巡查疏導、提供后續開發特色產品及所需的管理、技術、服務等；

手冊支持：員工手冊、管理手冊、培訓手冊、操作手冊等。

重慶土家妹子飲食文化有限公司將立足于現狀、展望與未來、維護好每一個加盟店、攜手每一個加盟商在商海之中共創輝煌！土家妹子山珍湯加盟代理，奏響您的創富金曲、點亮您的創富之路，讓您一路盈利無限！

藥補不如食：現代醫學證明，野生菌含有益物質具有美容養顏、防疾病、抗衰老、防癌抗癌、強身健體、延年益壽等多種功效。昔日宮廷美食，今日百姓佳肴，土家妹子山珍湯，采用數十種野生菌，經過獨家密制配方，精心熬制而成，味道鮮美，色澤養眼，菌香四溢，是現代養身保健的絕美佳肴。

1.凡是加盟“土家妹子”公司品牌，即可享有“土家妹子”商標使用的權利，同時獲得“土家妹子山珍湯”“土家特色中餐菜”等產品技術使用。

2.在加盟合同正式生效以后，我們將協助選址，同時為您提供

3.加盟合同簽定后，公司將派一名店經理前往該店，進行店面的裝修指導和布局，承擔該店的全面籌備和經營管理工作。加盟商可選派人到總店參加店堂布置、進貨、配菜、經營管理、服務規范等在內的實地學習、培訓期10--15天（公司免費提供是食、住）。

4.開業前15天，公司將派后廚主管一名，承擔廚房的技術和管理工作。

5.店面的設計規劃確定后，我們將制定一份詳細的物資采購計劃，由公司統一配送的貨物將在開業前7天發送，生產原材料在開業按約定時間發到，其他物資由店經理抵達后協助在當地準備。

6.公司企劃部為您提供一份公司通用的營銷方案，您可以就該方案作出調整，公司下派的店經理承擔營銷策劃工作。

7.開業后日常的經營問題由店經理直接負責，公司營運部將幫助解決經營管理中的問題，負責協助進行每月的營也報表的分析、營銷策略指導等。

1.首次電話傳真咨詢

2.進入網絡查詢

3.來公司參觀、現場觀摩、咨詢、洽談等

4.市場調研（加盟商邀請總部分管經理來加盟店所在地考察面門）

5.經營門面確定

6.簽訂正式的加盟合同

7.將加盟費匯入指定帳號

8.提供VI視覺系統，裝修方案

9.管理及廚房人員培訓、購置設備

10.經營、管理、培訓等資料提供

11.辦置營業所需的手續、物資設備

12.店面裝修

13.總部管理、技術支持

14.試營業

15.正式開業及慶典

1.認同總部經營理念，熱愛餐飲行業，有信心，有能力開好店。

2.自覺維護“共有”的品牌聲譽，認同土家妹子品牌價值，有服務顧客的意識。

3.遵從總部的經營管理，積極配合總部的管理和督導。

4.須獲得家人的同意。

5.在加盟區域內，具有符合公司經營要求的店鋪。

6.裝修、設施設備、店容店貌須按總部要求，統一公眾視覺。

7.從業人員須職前培訓，店員服飾、形象、口號、儀式等做到規范化、一致化。

8.具有良好的學習意識，自覺接受總部持續的后期提升培訓。

9.具有相應的資金能力和關系網絡。