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屯里楊大姐土豆粉隸屬于沈陽(yáng)屯里楊大姐土豆粉餐飲管理有限公司,公司秉承“打造土豆粉特色美食，引領(lǐng)餐飲新潮流”的品牌理念，本著“團(tuán)結(jié)友愛(ài)、誠(chéng)實(shí)進(jìn)取”的企業(yè)精神，將繼續(xù)譜寫在餐飲行業(yè)的輝煌篇章。公司力求憑借其深厚的企業(yè)文化、高標(biāo)準(zhǔn)的菜品品質(zhì)、科學(xué)的管理方式、標(biāo)準(zhǔn)化的操作規(guī)程，來(lái)保證每一個(gè)加盟店和直營(yíng)店都能火爆開(kāi)業(yè)，并持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，市場(chǎng)前景好。
屯里楊大姐土豆粉主要以圓條線粉為主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。屯里楊大姐土豆粉很大的特點(diǎn)在于其配菜螺螄肉，很好將螺肉夾些豬肉一同絞碎，再拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滾水中燙一下，撈起，加入上述菜料、靚湯，撒一小撮蕪荽。這種螺絲粉既鮮香又有螺味，愛(ài)辣者或加點(diǎn)點(diǎn)辣醬，更是爽口提神。
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