蹄花在上海可以說是小有名氣，很多人都專門開車過來品嘗這個營養美味的蹄花湯。它的蹄花被燉得特別的嫩、特別的耙，個頭也是炒雞大個，看著就讓人垂涎三尺。蹄花配上煮得很爛的蕓豆，又香又醇厚，而且還美容養顏，虜獲了很多人的心。

豬蹄是豬運動最活躍的部位，肉質好，而且豬蹄含有豐富的膠原蛋白，美容養顏;黃豌豆含植物蛋白，蛋白質高，都是美容菜，這也是市民喜歡的另一個原因。正說時，服務員端上一大碗蹄花湯來，只見此湯色澤明亮，鮮味誘人，加上些許蔥花，蘸點香辣佐料，一口入嘴令人回味無窮。

蹄花做的每一道菜都很講究，它在燉蹄花前，先將豬蹄浸泡在清水中，然后洗凈，用慢火燉，燉得軟糯，達到“骨肉分離”——皮肉用筷子一碰就脫骨的狀態。煮出來的蹄花湯豬腳肥而不膩，入口即化，搭配的黃豌豆又軟又香，湯汁也很鮮美，喜歡吃辣的可以蘸自己喜歡的調料，以此適合不同口味的人。

蹄花有30多年的歷史了，在上海深得人心，現在蹄花已經憑借著高人氣開放了加盟連鎖渠道，生意依舊紅火。加盟蹄花成本少，而且經營簡單，輕松上手，是個創業的好選擇!蹄花加盟費用低，而且總部完善的扶持政策讓你輕松上手。你可以是零經驗，你可以是單身創業，你可以是在校大學生，你可以是高薪白領，你可以是久經商場的老板，在這里，只要你有興趣和意向加盟，我們都可以實教操作，包教會讓你輕松創業、擴展生意。

蹄花不只賣蹄花湯，還配許多家常小菜，比如青椒皮蛋、川北涼粉、涼拌苦瓜、夫妻肺片等，再要上二兩小酒，美味盡在不言中，真是人生中的一大享受。在上海，蹄花也算是老字號招牌，已經有30多年的歷史，不過剛開始只是小作坊的運營模式，后來名氣越來越大，消費者越來越多，蹄花便成立了公司，開了分店，現在已經開放了連鎖加盟渠道，并且加盟店的生意都很不錯。主營產品：蹄花湯、豆花、紅燒排骨、涼菜。

蹄花總部位于上海，是上海一家有名的小吃美食店，雖然店面不大，但是產品豐富，上海蹄花餐飲管理有限公司不僅有美味營養的蹄花湯，還有各類炒菜、小吃等，每一樣美食都能讓你銘記心間。蹄花是經由慢火熬煮四五個小時而成，熬煮出的豬蹄湯呈奶白色，熱氣中散發出肉質的誘惑，還有黃豆的清香真是非常美味。豬蹄燉得軟糯耙和、濃鮮無比，用筷子輕輕一弄就爛了，再配上秘制的蘸料，真是人間極品!

開業前期、中期、后期全面支持：

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蹄花加盟總部有專門媒體廣告宣傳部門,大力宣傳推廣加盟品牌。

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蹄花總部為您監管整個開店流程,包括開店選址、裝修,開店員工培訓等,為您彐清障礙。

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加盟蹄花品牌,全程為您定期培訓,及時解決開店過程中遇到的各種回題。

1、首先預定：相應區域名額有限，加盟商通過各種信息渠道聯系總部預留名額。

2、實地參觀：到蹄花總部所在地進行實地觀摩，并與總部工作人員進行業務交流，了解公司和項目狀態。

3、投資申請：這時候有強烈興趣開店就繳納保證金。

4、資格審核：蹄花總部考察、審核加盟申請書，對投資者進行審核，確認投資者的合作資格。

5、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

6、店面裝修：蹄花總部指導您如何去設計，裝修。

7、開店籌備：公司協助開店及對員工培訓。

8、貨物配送：總部運用自己強大的物流，為您輸送物料。

9、試營業：人員到位，試營業。

10、正式營業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。

1、申請人為自然人，需18周歲以上，高中以上文化程度，身體健康，有創業愿望。

2、認同公司的企業文化和經營理念。

3、能獨立投資一切費用，并可承擔一定的經營風險。

4、具備適宜經營的場所。

5、對蹄花總部實行的標準、各種管理內容認知、認同。

6、具有一定的資金實力和良好的商業信譽。

7、具備吃苦耐勞以及永不言棄的精神。

8、具有較強的進取精神，對企業管理具有基本概念。