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為了做出獨一無二的味道，京虎門總部團隊精心研制、炒料、熬湯，終于研究出了一份獨家秘方，紅油鍋香辣不嗆，清湯鍋鮮香不膩，絕對是別家沒有的味道!除此之外，京虎門爆肚涮肉的菜品也都很有講究，一厘米厚的手切鮮羊肉，用的都是真材實料肥瘦涇渭分明，涮起來非常香!
開發優勢：雄厚的技術力量和經濟實力，不斷開發出新的、符合現代健康與潮流的新品種和經營形態，使常變常新，讓食客常有新感覺；
經營優勢：總部對開店的整個過程跟蹤服務、指導、培訓，所有的核心原料由總部統一配送或采購，操作全程量化、標準化，不用花大量的時間放在東奔西跑找進貨渠道，不需大型的廚房設備、操作簡單等，節約大筆的投資和經營成本。
品牌優勢：店名既形象穩重大方，好吃又好記，立體覆蓋式的廣告推廣，確保家喻戶曉。
營銷優勢：深度挖掘“”總部有專門的策劃團隊，針對節氣、時令不同開展不同的活動，如中國傳統節日等不同的品種，促銷不斷，常變常新。
人才優勢：專業的技術人才是創業成功的法寶，注重專業人才的培訓，尤其是經營人員和技術人員，都有一套完整的培訓計劃。
投資優勢：有效激活了資金有限者、經驗不足者、準備創業者、時尚青年投資者、做大做強者等五大類投資群。
應變優勢：專業產品研發團隊，針對中國八大菜系、大眾消費。同時兼顧本土化經營，根據當地的風俗習慣和人們對美食的愛好，進行相應的調整產品線。
京虎門火鍋
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