四川天時緣酒業有限公司是郎酒集團旗下代理,郎酒一個擁有百年歷史的中國白酒知名品牌,是我國名酒園中的一株新秀。1979年評為全國優質酒;1984年在第四屆全國名酒評比中,郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細膩,回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國,首次榮獲全國名酒的桂冠,并獲金獎;1985年參加亞太博覽會展出。
公司是一個以生產銷售中國名酒郎酒為主業的大型現代企業集團,廠區所在地地處四川省瀘州市古藺縣二郎鎮。此鎮地處赤水河中游,四周崇山峻嶺。就在這高山深谷之中有一清泉流出,泉水清澈,味甜,人們稱它為“郎泉”。因取郎泉之水釀酒,故名“郎酒”。古藺郎酒已有100多年的釀造歷史。

據有關資料記載,清朝末年,當地百姓發現郎泉水適宜釀酒,開始以小曲釀制出小曲酒和香花酒,供應當地居民飲 用。1932年由小曲改用大曲釀酒,取名“回沙郎酒”,酒質尤佳。從此,郎酒的名 聲越來越大,聲譽也越來越高。特點有其酒液清澈透明,醬香濃郁,醇厚凈爽,入口舒適,甜香滿口,回味悠長。赤水河畔的姐妹花。
貴州茅臺酒和四川郎酒人們稱它們是“赤水河畔的姐妹花”,閃閃發光的一對明珠。相傳,早在1907年,當地的一個商人從貴州請來兩位酒師,引進先進技術,就有以本地紅高粱作原料,小麥制曲,取二郎泉水釀造的獨具風格的郎酒了。1933年此地的郎酒就大量生產;1936年郎酒就遠銷東南亞各國和 紅花郎香港等地。但是到了1952年郎酒已被迫停產,后來在周總理的關懷下,1957年又恢復生產。然而發展不快,一直到1977年,郎酒年產量只有110多噸,1984年產量猛增到500多噸,生產仍供不應求。
古藺郎酒在釀造流程上,繼承和發揚傳統工藝,采取分兩次投料,反復發酵蒸餾,七次取酒,一次生產周期為9個月。每次取酒后,分次、分質貯存,封缸密閉,送入天然巖洞“天寶洞”“地寶洞”中,待3年后,酒質香甜,再將各次酒勾兌調味,經過質量鑒定,合格后,方可裝瓶包裝出廠。
天時緣白酒
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