重慶臨江門天橋老火鍋始終以認(rèn)真堅(jiān)持做好老百姓吃得起的健康火鍋為經(jīng)營理念，得到了社會(huì)各界的關(guān)注與支持。先后被多家主流媒體、社會(huì)公眾投票評為：重慶老火鍋十強(qiáng)、傳統(tǒng)經(jīng)典老火鍋、山城百姓最喜愛的老火鍋品牌、放心火鍋等榮譽(yù)。

臨江門天橋老火鍋品牌淵源：

重慶環(huán)江聳立，舟楫往返，多有碼頭。當(dāng)時(shí)臨江門碼頭最為熱鬧，船夫眾多，力工盛行。有一對田氏夫婦將水牛內(nèi)臟買得，洗凈煮一煮，而后將肝子、肚子等切成小塊，于擔(dān)頭置泥爐一具，爐上置分格的大鐵盆一只，盆內(nèi)翻煎倒?jié)L著一種又辣又麻又咸的鹵汁。

于是河邊、橋頭的一般賣勞力的朋友，便圍著擔(dān)子受用起來。各人認(rèn)定一格，且燙且吃，吃若干塊，算若干錢，既經(jīng)濟(jì)，又能增加熱量，廣受船夫力工喜愛，這種廉價(jià)實(shí)惠飲食被當(dāng)時(shí)稱為水八塊。

直至民國二十三年，田氏夫婦從擔(dān)頭移到桌上，泥爐依然，只是將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，鹵汁、蘸汁也改由食客自行配合，以求干凈而適合人的口味。由于當(dāng)時(shí)店面稀貴，田氏夫婦便因地而宜，在臨江門附近的一處天橋下搭棚建店，即擋日又避雨。后取源起之處：臨江門，現(xiàn)興之址：天橋下，合二為名：臨江門天橋老火鍋。

歷史變遷，現(xiàn)在的重慶人早已不記得當(dāng)時(shí)盛行一世的臨江門天橋老火鍋，但當(dāng)時(shí)的老火鍋秘方一直流傳于田氏后代子孫中。現(xiàn)田氏后代將臨江門天橋老火鍋重新展現(xiàn)在廣大食客面前，將當(dāng)時(shí)的老火鍋秘方用于其中，并結(jié)合當(dāng)下較流行的火鍋味道，在調(diào)制、用料、吃法、菜品上不斷創(chuàng)新，得到了各界美食愛好者的追捧。

臨江門天橋老火鍋三大傳承：

1、傳承百年老火鍋品牌：臨江門天橋老火鍋是重慶較具代表性的老火鍋，較具發(fā)展?jié)摿Φ钠放浦弧Ｋ粌H代表了重慶老火鍋發(fā)源到發(fā)展的歷程，而且是重慶家喻戶曉的老火鍋品牌，這就是臨江門天橋百年品牌無可比擬的魅力。

2、傳承百年老火鍋味道：公司創(chuàng)始人16歲就在臨江門學(xué)習(xí)老火鍋傳統(tǒng)制作工藝，在繼承傳統(tǒng)制作的同時(shí)繼續(xù)從事火鍋經(jīng)營及研究近20年，底料核心技術(shù)自己掌握，真正保持味道獨(dú)特，長期穩(wěn)定。

3、傳承百年老火鍋文化：公司在經(jīng)營百年老火鍋同時(shí)，也不斷在研究和挖掘老火鍋文化，無論是從店面風(fēng)格還是室內(nèi)裝飾，都將老火鍋文化融入其中，讓世人在品嘗老火鍋的同時(shí)也感受到百年老火鍋的文化魅力。

臨江門天橋老火鍋加盟支持：

【選址支持】選址建議，商圈分析，市場分析，消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)水平、口味分析、競爭對手分析。

【裝修支持】重慶臨江門天橋老火鍋擁有一支專業(yè)的設(shè)計(jì)隊(duì)伍，裝修理念體現(xiàn)了重慶天橋老火鍋企業(yè)文化、重慶火鍋地域文化、當(dāng)?shù)氐赜蛭幕嘟Y(jié)合的現(xiàn)代裝修風(fēng)格。

【培訓(xùn)支持】為加盟店提供經(jīng)營管理培訓(xùn)，前廳、廚房管理與技術(shù)以及財(cái)務(wù)管理等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)；每年組織加盟商論壇，開展業(yè)務(wù)研討及新產(chǎn)品、新技術(shù)推廣，每年定期舉辦分店管理人員培訓(xùn)班，為分店提供持續(xù)性培訓(xùn)服務(wù)。

【籌備支持】為加盟店提供開業(yè)前的籌備跟蹤服務(wù)、物資訂購和開業(yè)支持。

【后續(xù)支持】為加盟店提供經(jīng)營分析與營銷策劃服務(wù)，幫助加盟店順利經(jīng)營；每年不少于二次組織督導(dǎo)人員對全國加盟店進(jìn)行巡視，現(xiàn)場解決分店現(xiàn)實(shí)問題；分店如有經(jīng)營困難，運(yùn)營中心隨時(shí)派遣督導(dǎo)員現(xiàn)場幫助。

【管理體系支持】《財(cái)務(wù)手冊》、《營建手冊》、《員工手冊》、《營運(yùn)手冊》、《營銷手冊》等。

【品牌宣傳支持】公司每年都會(huì)為品牌定期投放廣告宣傳，全年在網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、電視等媒體投放廣告提高品牌整體知名度。

【物資支持】底料配送，特色產(chǎn)品配送，宣傳、促銷品配送，原材料免費(fèi)代購。

臨江門天橋老火鍋企業(yè)文化：

企業(yè)愿景：打造中國火鍋連鎖第一品牌

企業(yè)使命：傳承百年老火鍋品牌

團(tuán)隊(duì)精神：團(tuán)結(jié)拼搏、全力以赴

服務(wù)理念：注重細(xì)節(jié)、用心服務(wù)

經(jīng)營理念：認(rèn)真堅(jiān)持做好老百姓吃得起的健康火鍋

合作理念：精誠合作、互利共贏

廣告語：傳承百年·品味經(jīng)典；老火鍋傳承品牌

臨江門天橋老火鍋一直秉承傳承傳統(tǒng)、古法匠心、健康食品的理念，堅(jiān)持選用天然食材，絕不使用食品添加劑，保持食品的本色本味，以質(zhì)以味獲得市場認(rèn)可。臨江門天橋老火鍋歡迎你的加盟！

重慶火鍋加盟如果選擇臨江門天橋老火鍋，那么你基本上是選擇了成功。味道獨(dú)特，秘方正宗，當(dāng)你遞交的申請加盟書被批準(zhǔn)后，那么有專門的團(tuán)隊(duì)會(huì)幫助你進(jìn)行選址，裝修，招聘員工，同時(shí)為你下單配調(diào)，僅需一個(gè)月的時(shí)間，你的新店立刻就可以投入運(yùn)營。因?yàn)橛胸S富的經(jīng)驗(yàn)和成功模式可復(fù)制，所以你加盟火鍋店的運(yùn)營是很有保障的。

1、經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢：公司經(jīng)營火鍋店已有數(shù)十年，擁有成功的全套營運(yùn)開店模式，和專業(yè)強(qiáng)大的運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)。幾十家加盟店成功經(jīng)驗(yàn)為你復(fù)制。

2、裝修優(yōu)勢：統(tǒng)一提供店面風(fēng)格圖片、整體布局設(shè)計(jì)、VI形象，將老火鍋文化融入裝飾，文化底蘊(yùn)濃厚。

3、技術(shù)優(yōu)勢：傳承百年老火鍋制作工藝，底料配方獨(dú)家掌握保密。公司大力研發(fā)特色菜品，保證有特色、有賣點(diǎn)、有市場。

4、宣傳優(yōu)勢：公司全年在網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、電視等媒體投放廣告提高品牌知名度。

5、物資優(yōu)勢：公司長期為加盟商提供調(diào)料及特色菜品制作所需的核心原材料的配送和指導(dǎo)，省去加盟商高價(jià)聘用廚師的費(fèi)用。

1、咨詢了解：通過網(wǎng)絡(luò)、電話、郵件、寄發(fā)資料等方式對臨江門天橋老火鍋項(xiàng)目進(jìn)行全面了解，確定投資意向。

2、申請合作：與投資顧問電話或直面溝通，交流相關(guān)情況，申請預(yù)定區(qū)域代理加盟名額。

3、現(xiàn)場考察：攜帶有效身份證件前往總部現(xiàn)場參觀、考察、驗(yàn)證，了解具體臨江門天橋老火鍋合作事宜。

4、簽訂合同：達(dá)成共識后，正式確定合作意向，隨即簽定合同并交納相關(guān)費(fèi)用。

5、免費(fèi)培訓(xùn)：接受臨江門天橋老火鍋總部提供的統(tǒng)一系統(tǒng)培訓(xùn)，學(xué)時(shí)不限，學(xué)會(huì)為止。

6、籌備階段：售后專員協(xié)助店面的選址及裝修工作，必要時(shí)可親臨現(xiàn)場協(xié)助指導(dǎo)。

7、物流配送：售后服務(wù)部，即時(shí)辦理產(chǎn)品及宣傳物料的物流配送，準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。

8、隆重開業(yè)：按照臨江門天橋老火鍋總部策劃開業(yè)方案，在開業(yè)之前投入適量的廣告宣傳，舉行一定的慶典活動(dòng)營造開業(yè)氛圍，正式開業(yè)。

9、后續(xù)支持：開業(yè)后，售后服務(wù)和營運(yùn)指導(dǎo)將緊隨其后，一對一跟蹤持續(xù)服務(wù)，技術(shù)升級培訓(xùn)、市場營銷培訓(xùn)等不定期舉行，確保每位臨江門天橋老火鍋特許經(jīng)銷商、區(qū)域代理商持續(xù)長久盈利。

1. 具有獨(dú)立民事責(zé)任行為的企業(yè)組織或中國公民個(gè)體。

2. 認(rèn)同臨江門天橋老火鍋品牌文化， 認(rèn)可并接受臨江門天橋老火鍋經(jīng)營理念和管理模式。

3.具有良好的個(gè)人品德和責(zé)任心，并認(rèn)真對待店里任何一件小事。

4. 有強(qiáng)烈成功欲望，熱愛餐飲行業(yè)。

5. 擁有一定資金實(shí)力和良好的商業(yè)信用及社會(huì)關(guān)系。

6. 具有良好的投資心態(tài)和意識,能積極配合公司管理,愿意參加各項(xiàng)培訓(xùn)。

7. 能維護(hù)臨江門天橋品牌形象,統(tǒng)一裝修風(fēng)格,使用公司必配物資。