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重慶天炮李記餐飲管理有限公司旗下品牌天炮李記串串香，公司技術研發小組以天炮李記特有配方結合重慶火鍋配方和炒制方法，經過不斷升級改造創造出火爆重慶的天炮李記串串香味道。
天炮李記串串香開創用電子秤稱簽簽結賬模式，深受廣大食客的好評，不僅模式新異，更加快了結賬時間，擯棄傳統數簽簽結賬方法，讓吃串串香再也不用數簽簽了。在創新的路上天炮李記并未停住腳步， 近又推出吃串串，數盤盤又一創新吃法，以六色盤盤為主，每一種顏色對應一個價格，客戶自拿自燙，結賬數盤盤，趣味吃法吸引食客。
天炮李記串串香火鍋
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