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浙江稻豐食品有限公司旗下品牌糖師爺燒餅鋪憑借匠心傳承制餅手藝，從街巷小小的燒餅鋪，發展成為如今產品豐富多樣的美食品牌，時過境遷，變的是歲月，不變的是初心。糖師爺四代傳承人，皆以行動詮釋著對美味的執著與追求，向世人證明：紅塵煙火氣，可慰百姓心。多年前的余姚歷山，有一位從江蘇上海縣避難而來的唐姓糕餅師傅。他做餅手藝高超，被周邊百姓親切地稱為“糖師爺”。
糖師爺的歷代傳人守正創新，緊跟時代潮流。他們融合南北各地不同特點，不斷嘗試新口味，開發新產品。從第二代傳人對配方的進一步優化，到第三代引入新的制作工藝，再到如今第四代傳承人谷東成領銜的現代化經營，糖師爺始終堅守著對傳統工藝的尊重，同時又積極擁抱創新，讓這塊金字招牌越擦越亮。
糖師爺結合上海的制餅技藝，對當地傳統特產“歷山香餅”進行改良。他選擇食材精益求精，反復試驗改進配方，開發出圓、橢圓等新穎外觀，添加紅糖、鹽、蔥、油酥等材料。經他改良后，餅的口感更加酥脆噴香，尤其是重點研制的飴糖焦餅，一經推出便成為熱銷佳品，周邊集市、行販訂貨絡繹不絕。
糖師爺燒餅鋪
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