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“堂客家手工酸辣粉”除了繁瑣的漏粉工藝外，其獨特的調味方法也顯得十分重要，堂客家手工酸辣粉調料主要采用堂客家特制的紅油辣子、山西紫林陳醋、碎米南充冬菜等調制而成，再以張飛牛肉沫為雜醬，結合油酥陳皮花生的酥脆，讓“堂客家手工酸辣粉”的美味口味如虎添翼。燙粉的高湯，以煮肥腸、豬耳等熬制的濃白色為原湯；辣椒則會根據區域口味習慣和天然條件的不同，以及制作方法和食材品性、制作調配出不同的辣度。
技術優勢：強有力的研發團隊和營銷團隊，我們的培訓細到每一個步驟，每一個加盟門店可以派多兩名員工到公司技術培進行免費技術培訓。老師全程指導，手把手教學，中途嚴格糾錯。真正能讓學員學會，學到精髓。后期感覺技術生疏，可以隨時到店咨詢或者免費二次培訓。
產品優勢：純手工制作；更具觀賞性，更吸人眼球的操作模式；更健康，更舒適，更嫩滑，更富彈性的口感；再搭配上各式調料調香調色，口感優佳，回味無窮。在同行業中具有顯著的優勢。
行業優勢：投資小、成本低、不設置經營門檻，經營不受區域和規模限制。
品牌優勢：總部多年的餐飲管理經驗，為您提供統一標準化的經營管理模式，給你提供強有力的開店支持。
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堂客家手工酸辣粉
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