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四方桌餐飲管理有限公司成立于2014年，是一家致力于餐飲行業品牌升級打造、門店管理、形象提升、文化沉淀、菜品研發以及員工培訓于一體的新型餐飲企業。現有員工已逾500人，公司現成功運營“難得怪味”、“四方桌”、“一笙有喜”三個品牌，門店十余家，分布三明、沙縣、永安、尤溪、福州、南平、泉州等地。公司總部架構由服務中心、運營中心、供應中心組成，服務中心下設：人資行政部、品牌部、財務部、信息部、工程部;運營中心下設：人才培養部、評估部、品牌門店;供應中心下設：產品技術部、采購部、中央廚房、四季和。
四方桌福建客家土菜，土雞土食材品牌始于2014年，是一家以健康家庭廚房為核心的客家風味餐廳。連續10年堅持大廚現炒，堅持當日煮、當日售，保證新鮮美味。四方桌以“土雞土食材”為特色，核心食材來自福建山區。致力于把“土里土氣"、“土生土長”、“土法烹飪”的客家風味帶上餐桌。一老一小都是寶，四方桌里吃得好。四方桌用土土的食材，土土的烹飪手法，只為還原童年阿公說:再忙，也要好好吃飯!擺好碗筷，開飯咯。
四方桌福建客家土菜
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