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成都蜀一仙餐飲管理有限公司是一家食品開發、技術研究、餐飲項目品牌連鎖、咨詢策劃服務為一體的綜合性餐飲連鎖企業，為日后的全國餐飲連鎖加盟奠定基礎。蜀一仙牛肉面公司在發展中樹立了良好的品牌形象，在原始的品牌菜品中添加了一些創新品種，讓以前蜀一仙牛肉面的單一式，單調的菜品揮灑而去。
蜀一仙牛肉面家主打牛肉面，燉煮得軟爛的醬牛肉，紅棕色的湯頭，軟韌的手搟面，讓人吃了就想起家里的味道。面里的牛肉給的非常多，還有人說它家“牛肉比面多，應該叫面牛肉才對”。蜀一仙牛肉面店里的每張桌子上，還都提供免費的大蒜。喜歡吃面配大蒜的朋友，這下可以想吃多少蒜就吃多少蒜。
蜀一仙牛肉面家的牛肉面可以選擇半筋半肉或者全肉，牛肉在碗里鋪得滿滿的。豆排是豆腐泡質感的豆制品，軟爛有嚼勁。在牛肉湯里多泡一會，豆腐香和肉香結合，味道更加香濃，口口爆汁。它家的牛肉紋理清晰，肉質緊致，燉煮得耙軟入味，一點都不塞牙，很便于嚼碎。半筋半肉里面的牛肉筋塊兒大飽滿，吃起來卻不費力，甚至入口輕輕嚼幾下就化在嘴里。怪不得店里經常有老人和小孩過來吃。
蜀一仙牛肉面
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