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水煮江湖是重慶金彤海餐飲文化管理有限公司的又一力作，水煮江湖麻辣燙在發揚傳統飲食文化和現代飲食文化相互融合和創新，以方便，快捷，透明，自助的消費方式提供衛生，綠色，和平價簡餐連鎖發展的店鋪。水煮江湖麻辣燙運用現代科技技術、科學管理為依托。
將傳統的飲食文化和現代快餐融為一體，讓顧客在優美的環境和輕松自選的氛圍中體驗舌尖上的快感，共同體驗著水煮江湖特有的飲食文化給大家帶來的飲食新樂趣;從相識、相知到相伴，享受著美味帶來的歡愉。水煮江湖麻辣燙運用傳統冒菜為底蘊，在原有基礎上精心研制獨特秘料配方在原有的濃淡有致的同時又不失去清雅淡鮮之長，具有南北兼融之飲食特色。
水煮江湖麻辣燙
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