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食傅記，起源于廣東嶺南傅家。主要以面點、盅湯、甜品等相關蒸品進行產品研發與推廣，以傳統"蒸"的工藝為品牌核心競爭力，古食新制為亮點研發方向，連鎖加盟為經營方向。食傅記在完成“后勤生產標準化、烹制設備標準化、門店操作標準化”，以及在品質、服務、清潔三個方面標準化后，于2016年“廣東食傅記餐飲管理有限公司”在廣州注冊成功，注冊資金1000萬人民幣。
公司總部坐落于廣州市中軸線珠江新城人民日報社東塔17樓，在人民日報社首層配備形象實操店、教學區、研發室。秉承速度、拼搏、質量和標準的企業文化，效率是生命；價值靠創造；產品即人品；嚴格是大愛。旨在“傳承百年經典，奉獻經典美食”的愿景和使命。
食傅記
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