神掌現撈隸屬于深圳市神掌餐飲管理有限公司，在天然美食制作、銷售方面有著非常深入的研究，，秉承著“天然、綠色、健康”的理念，不斷地為消費者們帶去健康的綠色美食。

神掌現撈企業介紹：

深圳市神掌餐飲管理有限公司是一家集鹵味技術研發、配送以及連鎖餐飲管理企業，公司核心高管均來自鹵味行業，平均有著十年以上的鹵品技術研發和餐飲管理經驗，旗下特色鹵味連鎖品牌“神掌現撈”專注于川鹵與潮鹵細分領域，在國內擁有多家鹵味加盟店，是珠三角地區鹵味餐飲連鎖知名品牌。

神掌現撈品牌介紹：

神掌現撈還擁有其他鹵制品沒有的優勢。傳統鹵菜多以油為鹵菜要素，并且鹵制時間較長，往往不存在當天現撈的情況。有些無良商家甚至在鹵制品中加入亞硝酸鹽等，長期吃這樣的鹵制品，不但會覺得口干舌燥，油膩之外，還會對顧客的身體造成影響。神掌現撈就完全不一樣了，它采用的是油水混合的鹵制模式。

神掌現撈經過腌制、風曬、煮燜或鹵制后，經刀工處理，即可食用，特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。

回顧神掌現撈的品牌發展歷程，半年開業30多家，成立不到一年門店遍布深圳、廣州兩大一線城市，同時進駐河南、廣西、海南等省份市場并取得初步成效，公司高速發展，每一步可謂都充滿荊棘挑戰，在公司創始人秦天亮先生的帶領下，神掌現撈每一步發展都在變化中尋求創新和突破，而不變的是為廣大食客提供新鮮鹵味的初心。

神掌現撈市場分析：

隨著美團、餓了么等互聯網外賣平臺的迅速崛起以及消費升級，餐飲行業進入新一輪洗牌期，行業面臨改革，而餐飲細分市場將獲得發展機遇，鹵味品類因為培育了三家上市公司而備受關注，根據鹵味行業專家預測，2019年國內鹵味市場規模將超過3000億。所謂市場越樂觀越需要冷靜應對，在鹵味市場一片叫好的情況下，鹵制品牌商家又如何攻艱克難迎發展呢?

鹵味存放是問題

一直以來，如何存放都是令鹵味產品商家頭疼的事，雖然有的品牌以真空包裝對鹵味產品進行保鮮冷藏，但依舊效果不佳，從工廠將鹵肉成品經過長途運輸至各地倉庫再轉至當地加盟店，產品送達顧客手中時難保新鮮，一旦遇到滯銷情況，肉質和口味更得不到保障，為了縮短運輸的時間，有的鹵味品牌采用“空運+冷鏈物流”的方式進行配送，但這無疑增加了運營成本，羊毛出在羊身上，最終這些成本又疊加到加盟商或消費者身上，這些因素都是制約鹵味品牌做大做強的原因。

現撈模式解決行業痛點

“現撈”顧名思義，就是現場鹵煮現撈現賣的一種創新模式，是由深圳市神掌餐飲管理有限公司旗下品牌神掌現撈推出的特色鹵味，現撈現賣能夠讓顧客現場感受到鹵品的新鮮而受到歡迎，也讓神掌現撈在鹵味市場中獲得了爆發式的增長。

從中國過去十年的餐飲業發展分析，鹵味等快餐業以其食品需求的多樣化、空間擴展、外延生長、受眾廣泛而受到越來越多中低收入階層消費者的親睞，許多家庭的日常用餐大部分來自于大量的半成品速食食物或外賣，家庭速食和外部集體用餐成為普遍現象，而鹵味行業也正向著規模化、標準化成為大型餐飲連鎖的發展方向，鹵味食品業正在成為中國的“薯片食品”。

近兩年，因互聯網外賣平臺的崛起，餐飲行業有喜有憂，傳統的餐飲飯店遭遇集體低迷情況，而小吃速食卻迎來巨大的發展機遇，爆發出強盛的活力，成為餐飲行業中的一匹黑馬。

1、管理優勢

神掌現撈把代理商的利益放在首位，多年的市場管理經驗，摸索出了一套成熟的商、企共贏模式。

2、品牌優勢

神掌現撈的發展路線迎合了市場需求，并與國家推動的政策同步，超前的市場眼光，使品牌已經在市場上占據了一定地位。

3、質量優勢

神掌現撈擁有專業的生產線，不但保障了產品的科技化，更保障了產品的質量。

4、技術優勢

神掌現撈集研發與生產、銷售于一體，因此在研發產品時注入了較多的人力和財力，有專業的研究隊伍。

5、營銷優勢

完善的營銷體系，神掌現撈香會派專人負責市場指導。

1、了解信息：

加盟者可登陸網站或者是通過電話、郵件的方式向神掌現撈加盟總部索取加盟資料。

2、實地考察：

加盟者在加盟前可到神掌現撈加盟總部進行實地考察，了解相關信息。

3、提交申請：

在詳細了解后加盟者可向總部提交加盟申請。

4、加盟規劃：

針對加盟者的店面，總公司會進行相關的規劃。

5、加盟簽約：

在雙方無異議的情況下簽約合同，加盟者向公司繳納加盟費。

6、加盟籌備：

神掌現撈總部安排相關人員，按照加盟規劃協助加盟商開展籌備工作。

7、加盟開業：

在開業前，總公司會派人員下店給予開業及其他指導，讓加盟者和店員熟悉業務，能夠正常獨立操作運營。

8、加盟跟進：

成功開業后，建立經營檔案，隨時跟進提供經營指導，幫助加盟者解決相關經營問題。

1.本人及家人身體健康，有從事神掌現撈行業的激情和熱情。

2.認可并接受神掌現撈項目的經營理念和模式，有志于創業投資的人。

3.提供合法身份證，以便神掌現撈加盟總部建立真實的檔案。

4.遵守和執行神掌現撈項目的各項經營管理要求。

5.具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人。

6.具有良好的合作意識、良好的商業信譽。

7.能夠全身心投入到經營中，且具備一定的市場敏感度。