上海百索餐飲有限公司——神燉焗在初期就強(qiáng)調(diào)一人一鍋的現(xiàn)燒,達(dá)到11分鐘內(nèi)出餐的效率。目前,經(jīng)過1年的研究,將燒制流程縮短至9分鐘,解決了訂餐高峰時(shí)段的效率。值得注意的是,神燉特工焗的外賣店僅僅配有3名員工,無(wú)廚師,24個(gè)灶,平均1個(gè)小時(shí)出70份飯。

目前,神燉特工焗的門店主要在江浙兩省,未來(lái)還將繼續(xù)向二三線城市發(fā)力。經(jīng)過前2次的醬料調(diào)整優(yōu)化,菜品上打破傳統(tǒng)菜品的AB包,強(qiáng)調(diào)健康和新鮮,已形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn);包裝上,更傾向綠色環(huán)保材質(zhì),借鑒優(yōu)秀同行的線上推廣,將結(jié)合傳統(tǒng)節(jié)日做自己的宣傳方案。
神燉特工焗
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