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束河人家隸屬于束河人家(北京)餐飲管理有限公司，是集團于2016年傾情籌劃推出的特色火鍋連鎖品牌。束河人家以時尚新穎、更具性價比的自助用餐模式為核心，不遠萬里將云南束河地區(qū)的天然、原生態(tài)純正美味帶到首都，以出產(chǎn)自滇地本土的優(yōu)質(zhì)食材打造出菌湯鍋底、滋補湯、嫩牛肉、芝士丸、龍蝦丸、竹蓀等豐富招牌美食，憑借著“四合院中的地道云南味道”而聞名于市。
束河人家別具特色的云南小火鍋，最具代表性的菌湯底由云南老人頭、松茸菌、雞縱菌等熬煮而成，原材料名貴珍稀，是滋補養(yǎng)生的極佳高湯。餐廳力爭把最純味的束河美食奉獻京都，因此這兒的主廚、迎賓員以及食材等全都來于云南。在這里有魚滑、牛肉丸等口感細嫩余味十足的肉圓兒，另配以云南本地的低度紫米酒或梅子酒等，讓每一位賓客一旦觸碰便會深陷其中、難以自拔。
穿透密麻麻的枝葉縫隙，絲絲光照灑在地面，伴隨微風(fēng)拂過，那一點一點光亮宛如彈球—般調(diào)皮地滾來滾去。就在林蔭小道將要到頭的區(qū)域，束河人家的幾扇干凈窗子吸引住來往的人們，透過潔凈的玻璃窗，能夠看見一個布滿了翠綠色的庭院，從靠右邊那扇被光陰沖刷的紅漆泛黃的大門踏進去，綠蔭掩門，春意流蕩，百合花、杜鵑花、九節(jié)蘭、仙人掌等幾十種花卉植物欣然怒放，讓人爽心悅目，正所謂庭院深深深幾許，萬紫千紅總是春。
束河人家
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