閃電騎士牛排是泉州閃電騎士餐飲管理有限責任公司運營的西餐品牌，創辦于2009年10月，公司總部位于歷史文化名城——泉州。集團以餐飲行業為突破口，成立閃電騎士餐飲管理有限公司，旗下現有“騎士牛排”與“騎士砂鍋”兩個品牌。

餐廳主要提供西式牛排等扒類餐飲，同時還供應中式套餐、經濟套餐、各種精致餐飲、休閑餐飲、自助沙拉、自助輔食涼菜等，是商務休閑及親朋好友聚會的好去處騎士砂鍋順應現代人追求健康營餐飲活的趨勢，打造泉州涵蓋生態系列、養生系列、清淡系列的無煙餐廳。餐廳提供以砂鍋為主的傳統原生態健康營養菜系，引領健康餐飲新餐飲。

騎士牛排以帶動大學生餐飲為出發點，以提高餐餐飲位為目標，同時以注重服務社會、重視環保、努力創造更多機會來帶動大學生就業為企業之責任，并承諾每開一家加盟店即資助兩名貧困大學生！

市場定位：
騎士牛排整合傳統資源，在綜合泉州深厚文化底蘊、地域的經濟差異、消費水平等因素的基礎上，推出集高、中、低檔消費于一身餐飲餐飲經營機構，既保持了歐式西餐的原汁原味，又符合年輕人消費水平；既滿足社會各階層對西餐高品質的渴望，又能為更多的投資創業者提供一個代理創業的黃金平臺。

現代企業經營是競爭環境下的經營。競爭態勢和格局，制約著中小企業營銷戰略選擇和實施的有效。目前，已進駐中國的幾個著名西餐品牌，在其西餐代理拓展過程中，加盟投資門檻設置過高（一般起步投資需300－800萬元)經營面積要求太大，一定程度上忽視了當地的客情，致使許多熱于西餐事業的中小創業者望而卻步，無法實現創業的夢想。而另外一些普通的西餐廳，雖然投資較小，經營面積不限，但其缺乏專業的營銷管理，其管理與服務水平滿足不了市場需求，而且無法營造特有的西餐（牛排）店氣氛，體現不了應有的西餐文化，產生不了轟動的西餐效應。

騎士牛排注重當地客情，充分理解關注到了目前中國西餐消費市場與投資者的心理需求，以更加務實、更加靈活、更加有效的代理代理加盟方式，全方位推出了騎士牛排“A型店、B型店、C型店、D型店”四種辦店模式，供不同資金規模投資者根據自身情況自由選擇?！癆/B/C/D”四種模式，充分滿足不同消費階層的需求，在同一品牌的感召下，真正實現“共學一個技術、共做一個產品、共享品牌效應、共創豐厚價值”的國際代理模式，讓更多的創業者在西餐的領域馳騁，為中國的餐飲事業寫下新的篇章。        

公司執行統一的運作模式，統一的經營理念，統一的團隊協作精神和統一的組織方針，愿與愿意付出辛勤勞動、有正確人生觀及價值觀、有創業激情的年輕人共同成長，共創騎士輝煌。

1.品牌優勢：騎士牛排將在網絡，電視，報紙等媒體上大力宣傳，打造知名度，讓您輕松享受強勢品牌的優勢。

2.資源優勢：騎士牛排加盟統一的專業設備及統一的原料保證，規范化流程決定專業。

3.技術優勢：騎士牛排加盟可以提供牛排，魚排，蝦排，飛禽排等一百多款牛排，在國內乃至國際上，也是種類最豐富的品牌之一，我們花十年時間研究制作工藝，產品無論在色，香，味，形上也甚稱一流。

4.服務優勢：騎士牛排加盟遠赴國外深入學習了西餐廳的服務精髓，我們深信每一家騎士牛排館的服務能散發出迷人的魅力，征服消費者。

5.價格優勢：騎士牛排加盟收取極其廉價的費用，來幫助加盟商完成單店投資。

一、通過電話溝通等方式具體了解公司的加盟情況。歡迎本人直接來總部考察。

二、初步了解之后，意向客戶者可以口頭或書面向公司提出加盟申請。

三、公司對申請客戶的基本情況進行評估和分析之后，確定申請人的加盟資格并與之簽訂《閃電騎士牛排加盟意向協議書》。

四、公司將向加盟者提供專業的選址建議和選址評估，配合加盟商對具體的市場環境進行調研和策劃工作。

五、在確定加盟區域后，公司將本著共存、共贏的原則與加盟商正式簽訂《閃電騎士牛排加盟合同》。明確規定雙方的權力和義務，為雙方以后合作共贏創造良好的空間和條件。

六、簽訂加盟合同后，即開始進行門店的勘察、設計、裝修階段。

七、在店鋪裝修的同時，對店內設備開始統一采購，并對新招聘人員進行系統化、標準化的培訓教育。

八、前期籌備工作完成后，公司進行相應審核，做好充分開業準備！

九、店鋪營業后，公司將提供全程的跟蹤服務，樹立良好的店鋪形象和公司品牌形象。

1．認同騎士牛排的經營理念和管理模式，服從公司統一管理。

2．騎士牛排加盟具有獨立民事責任行為的團隊組織或個人。

3．騎士牛排加盟擁有一定的經濟實力和良好的人脈資源。

4．騎士牛排加盟具備合適的經營場所。

5．認同騎士牛排的品牌文化。