傻兒燜鍋隸屬于北京巴湘情餐飲管理有限公司，位于北京，創(chuàng)始于2000年，近年來，嘴越吃越刁的國內(nèi)食客們開始對各地特色美食極為青睞。新興美食潮流一輪接一輪，而近幾年最火的，當(dāng)屬燜鍋。短短幾年間，燜鍋便以其獨特的口味，新奇的制作方法，讓人欲罷不能的美味征服了全國各地挑剔的食客，迅速火遍大江南北。各地燜鍋店開了一家又一家，且家家生意火爆，顧客川流不息，成就了一個又一個餐飲業(yè)的財富奇跡。而諸多燜鍋中，較受食客歡迎的，當(dāng)屬正宗的四川傻兒燜鍋。

傻兒燜鍋公司簡介：

北京巴湘情餐飲管理有限公司是一家集餐飲設(shè)備生產(chǎn)、食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲經(jīng)營咨詢與策劃為一體的綜合性餐飲管理公司，以倡導(dǎo)“憑老實待人久 自規(guī)矩濟世長”的飲食新文化為己任，秉承“秉性不可有一毫之不定，我不負(fù)天。善念不可有一絲之不澄，天不負(fù)我。”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。【詳細(xì)介紹】

傻兒燜鍋品牌介紹：

傻兒外號范哈兒（方言傻兒）四川大竹人。肥頭大耳，憨態(tài)可掬，為人幽默風(fēng)趣，傻人傻智。清宣統(tǒng)三年，同盟會員張作霖聚眾反袁，范傻兒隨之加入同盟會。為同盟會募集資金，范哈兒尋到一四川隱居的同姓御廚，以傻兒的名頭開了幾家傻兒燜鍋店。范御廚把自己在宮廷掌握的秘方全部承獻，菜品獨具風(fēng)味，路人聞香而至。

尤其是鯰魚燜鍋和香辣蝦燜鍋更是一絕。其底料選用各種肉禽、蔬菜和多種特殊的香料巧妙烹制，其味厚醇綿密，回味悠長，讓人垂涎欲滴！食客贊不絕口，回頭客絡(luò)繹不絕，每日座無虛席，生意非常興隆。兩年間傻兒為同盟會募集了大量的資金，同時也為自己賺下了百萬家當(dāng)。

眾所周知，特色美食一直都是消費者所最為熱衷的，更是創(chuàng)業(yè)者投資的熱點，巴湘情傻兒燜鍋引領(lǐng)這一時代商機，成為當(dāng)今特色美食市場不可缺少的燜鍋創(chuàng)富首選好品牌！

傻兒燜鍋品牌特色：

巴湘情傻兒燜鍋，集合了中餐的內(nèi)涵與西餐的理念，將西餐的規(guī)范流程、規(guī)范操作，融入到正統(tǒng)的中餐中來，品牌個性突出，菜肴鮮美，以及味道保持良好。

北京巴湘情餐飲管理有限公司不僅有幾十種特色燜鍋，同時特地為巴湘情傻兒燜鍋量身定做了一系列相匹配的精美小菜、精選涮品，各類主食，時尚飲品。從全方位打造菜肴的亮度和可選性，實實在在讓生意紅紅火火。

傻兒燜鍋發(fā)展歷程：

第一個階段：2000年－2003年，市場調(diào)研，企業(yè)轉(zhuǎn)型，餐飲管理初體驗。從一家品牌服裝代理公司轉(zhuǎn)型為餐飲企業(yè)。第一家餐廳不是經(jīng)營川菜，而是經(jīng)營老北京炸醬面。

第二個階段：2003年－2004年，走出堅實的一步，傻兒燜鍋的創(chuàng)業(yè)階段。關(guān)閉盈利的餐廳？開業(yè)初期，雖然火爆，但是沒有盈利，第一次盈利記錄為88元/月！公司的第一家門店菜百店每個人都是服務(wù)員、每個人都是廚師！公司的第二家門店大鐘寺店別人不敢，我們敢！

第三個階段：2005年－2009年快速成長，截止目前北京13家店，上海7家店，天津1家店；這13家店的成功開業(yè)，顯示了我們英明的戰(zhàn)略規(guī)劃，讓這個目標(biāo)的實現(xiàn)成為必然。2008年成為北京市一流的餐飲企業(yè)，完成了第一個階段目標(biāo)！2008年開始在外阜（上海）開店，為完成第二個目標(biāo)奠定了基礎(chǔ)！

第四個階段：2010年—2011年通過傻兒燜鍋品牌跨品類延伸，為更多的消費者品嘗到美味的傻兒燜鍋食品提供更多的便利專業(yè)致力于定型包裝產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及直營專賣店的建立。

由巴湘情傻兒燜鍋公司統(tǒng)一配送核心原料，有效的掌握所售產(chǎn)品美味的統(tǒng)一性。所有配送、制作工藝都有明確的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，其他人無法仿制！與巴湘情傻兒燜鍋聯(lián)手，帶您領(lǐng)略薄利時代的火爆創(chuàng)富良機，其實賺錢很簡單，只要您擁有巴湘情傻兒燜鍋即可！

巴湘情是餐飲行業(yè)中的一枝奇葩。在其發(fā)展過程中，以其獨創(chuàng)的養(yǎng)生、健康、養(yǎng)顏、滋補的新餐飲理念。時尚亮麗的裝修風(fēng)格，寬敞舒適的就餐環(huán)境，別具一格的文化氛圍，快樂、誠摯、專業(yè)的服務(wù)水平和服務(wù)熱情使得生意異常火爆。

傻兒燜鍋加盟優(yōu)勢：

傻兒燜鍋加盟優(yōu)勢一、營養(yǎng)全：巴湘情傻兒燜鍋是以各種雞、鴨、魚、肉、海鮮等為主要原料，配以營養(yǎng)豐富的大蒜、洋蔥、青椒、胡蘿卜、西芹、地瓜、山藥、大棗、枸杞、蝦丸、魚丸等等，配比科學(xué)計算，充分達到營養(yǎng)豐富均衡。

傻兒燜鍋加盟優(yōu)勢二、口味豐：巴湘情傻兒燜鍋核心原料——燜鍋醬汁，具有七大系列口味：原味醬汁、咖喱醬汁、海鮮醬汁、蕃茄醬汁、香辣醬汁、麻辣醬汁、家常醬汁。

傻兒燜鍋加盟優(yōu)勢三、透明化：傻兒燜鍋的制作，從頭到尾都是在客人就餐的餐桌上進行，不同于傳統(tǒng)的中餐，在后廚制作，讓客戶實實在在看到菜品全部制作過程。讓客戶體驗到干凈和衛(wèi)生，讓客戶對餐飲業(yè)“內(nèi)廚操作”所有的顧慮全拋到九霄云外。

出品快：巴湘情傻兒燜鍋從點菜到食用只需10分鐘左右，不但擁有洋快餐的快速便捷而且還有中華美食美味營養(yǎng)的特點，彰顯中式快餐特有的風(fēng)范！

傻兒燜鍋加盟支持：

★強大品牌 做到保駕護航

在市場競爭的今天，樹立品牌意識對餐飲業(yè)來說已刻不容緩。巴湘情作為中國百年老店，國際化品牌、領(lǐng)軍企業(yè)，將為投資商提供強大的品牌市場動力。

★發(fā)揚優(yōu)勢 做到出類拔萃

巴湘情堅持“衛(wèi)生、便利、美味、規(guī)范”的原則，將品牌、技術(shù)、產(chǎn)品、管理、營銷、服務(wù)等優(yōu)勢進行全面整合，運用技術(shù)合作模式構(gòu)造全國市場網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)互聯(lián)共享、互動共贏的局面。

★強大宣傳 營造火爆市場

巴湘情為捍衛(wèi)品牌市場，投入巨資從網(wǎng)絡(luò)、電視、廣播到報紙、雜志等諸多媒介宣傳，一路覆蓋、全面出擊，構(gòu)建密集火力、高強度、立體交叉宣傳矩陣，為廣大投資經(jīng)營者鋪出陽光大道，直通成功巔峰。

★模式獨特 提高競爭優(yōu)勢

以整合中華小吃為基礎(chǔ)，融會東西方特色飲食、餐點、冰飲，構(gòu)建靈活多變、產(chǎn)品豐富的經(jīng)營模式，操作輕盈、投資簡單，令巨大市場立現(xiàn)眼前，滿地財富，隨處可見，輕而易舉、唾手可得！

★物流完善 貨品配送暢通

巴湘情對所有單店采取統(tǒng)一配貨制度，保證客戶無論在何處開店經(jīng)營、擺車設(shè)點，都會享受到完美的物料配送。無論什么時間，什么地點，總店對于經(jīng)銷商的原料需求都會準(zhǔn)時、高質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的送達。

★產(chǎn)品豐富 增加多點利潤

四大項目，上百系列，千余品種，具有無限豐富、琳瑯滿目的產(chǎn)品線，能滿足各類食客的不同口味，徹底做到眾口易調(diào)，從而無限放寬了盈利范圍，讓經(jīng)營者能獲得較大的開店營業(yè)效益。

★營銷策劃 提升經(jīng)營效率航

餐飲業(yè)利潤巨大，但競爭也異常激烈，沒有一套科學(xué)系統(tǒng)、周全的經(jīng)營策劃方案是不行的。巴湘情擁有一批知名策劃大師，為客戶專業(yè)制定系統(tǒng)營銷方案，針對各種類型、大小的門店量身定做各種促銷活動，保證客源能穩(wěn)定增長，從而實現(xiàn)餐飲盈利的較大化。

★管理培訓(xùn) 打造行家里手

巴湘情擁有較高級的行業(yè)培訓(xùn)師，他們集理論、技術(shù)、實踐于一身，能為開店者培訓(xùn)出頂尖的管理和服務(wù)人才，特許經(jīng)營者將獲得公司給予的免費培訓(xùn)，讓每個工作人員都是優(yōu)秀的管理者和廚師，為經(jīng)營者帶來滾滾財運。

★開業(yè)支持 迅速打開局面

巴湘情為特許經(jīng)營者提供市場調(diào)研、店面選址、投資規(guī)劃、形象設(shè)計、經(jīng)營培訓(xùn)、開業(yè)策劃、上門帶店、營銷推廣、廣告宣傳、物料配送等連環(huán)式專項服務(wù)，一路幫扶，讓投資者輕松創(chuàng)業(yè)！還為經(jīng)營者提供符合國家產(chǎn)品檢驗標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及設(shè)備，提供個性化的成功市場策劃方案，提供POP手提袋、會員卡、宣傳單等促銷品。

★跟蹤服務(wù) 一路輔助經(jīng)營

實行全程督導(dǎo)、一路緊跟、常年輔助的服務(wù)，巴湘情承諾向經(jīng)營商嚴(yán)格執(zhí)行“真誠服務(wù)，顧客至上”的服務(wù)宗旨，開通咨詢熱線、專業(yè)網(wǎng)站、專家信箱等，解決投資者遇到的各種問題，消除投資者的后顧之憂。

★市場保護 統(tǒng)一競爭模式

為保護眾多經(jīng)營商利益，避免惡性競爭，巴湘情實行區(qū)域保護機制，一定區(qū)域內(nèi)決不開設(shè)第二家店，保證經(jīng)營商擁有該區(qū)域的品牌壟斷權(quán)。

★科學(xué)控制 保障系統(tǒng)盈利

巴湘情從特許經(jīng)營者的店面選址、產(chǎn)品規(guī)劃、成本控制、產(chǎn)品口味調(diào)節(jié)、經(jīng)營品種調(diào)節(jié)、價格調(diào)整、經(jīng)營流程設(shè)計、競爭策略制定等各個環(huán)節(jié)進行嚴(yán)肅、科學(xué)地規(guī)劃與控制，從而降低了風(fēng)險、減少了經(jīng)營成本，實現(xiàn)了經(jīng)營收入較大化，確保了投資盈利較大化。

1.電話或網(wǎng)絡(luò)初步咨詢和洽談；

2.訪問傻兒燜鍋加盟總部，參觀，考察，品嘗；

3.正式簽約加盟；

4.系統(tǒng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)（技術(shù)、經(jīng)營、管理）；

5.選址，裝修；

6.開業(yè)籌備；

7.開業(yè)；

8.后續(xù)支持與服務(wù)。

1、持有中華人民共和國有效身份證的自然人或持有企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照的企業(yè)；

2、具有品牌意識，認(rèn)同經(jīng)營理念，遵守管理方式和營業(yè)守則；

3、具有至少120平方米以上的經(jīng)營場所，以及50萬元以上的可支配資金；

4、身體健康，能長期從事經(jīng)營和管理工作；

5、堅定負(fù)責(zé)的性格和良好的社會信譽，并全身心投入經(jīng)營；

6、有強烈的創(chuàng)業(yè)投資決心

7、自覺維護消費者的權(quán)益，具有一定的從商經(jīng)驗，并且具有良好的從業(yè)道德和持久的商業(yè)意識。