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瑞祥混沌是北京瑞祥餐飲有限公司旗下品牌，在借鑒百年老店的餛飩配方的基礎上，參考大陸人的口味習慣，研制成多種適合南北方的口味的配方，使制作出的餛飩美味十足，香飄十里。其中餛飩面的制作十分講究。無論是餛飩的大小、色澤、口感，面的嚼勁(俗稱“咬口”)、生熟的程度、湯的濃淡均要配合得宜。特別是如何把面煮得剛熟，彈牙而爽，需要不少技巧。瑞祥餛飩積累了自己的獨門配方。
瑞祥餛飩始終堅持"以誠為本，質量優先"的經營理念。把顧客當成，時刻為消費者著想，努力做到膳食具有特色，服務盡善盡美。因而得到廣大消費者的認可，生意也因之日漸興隆自開業以來廣受贊譽。瑞祥餛飩是在傳統餛飩基礎之上、結合了中國美食文化、凝聚了瑞祥餛飩老南京人的智慧和力量，創造出具有開辟餛飩界新篇章意義的餛飩，由原來的'無色'飲食狀況進入了一個嶄新的'有色'時代。
瑞祥餛飩
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