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鄭州跨界餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司旗下的火鍋品牌柔時吧式火鍋，自2012年10月開始籌備研發(fā)歷時8個月，將品牌、口味、產(chǎn)品固化下來，并于2013年6月推向市場，反響強烈，目前公司有直營店20家，主要集中在鄭州；特許加盟店108家，分布在河南省18個地級市、40余個縣城。湖北、山西、陜西、河北，山東相繼成立分公司，其中省外直營店已達10家。
公司管理團隊，實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富，120多人的核心管理成員中有10年以上工作經(jīng)驗的有60人。公司下設(shè)貿(mào)易公司專門負責(zé)火鍋物品采購與配送，市場部拓展并專注開發(fā)河南、山西、陜西、河北、湖北五個省級區(qū)域市場，公司還籌建了自己的底料加工廠，并獲得QS認證，截至目前，年營業(yè)額已達4.2億元。
柔時吧式火鍋是在繼承傳統(tǒng)川味火鍋基礎(chǔ)上，以大眾餐飲消費心理從“食物時代”到“心體時代”的變化為契機，以跨界混搭風(fēng)格為定位，開創(chuàng)了一個吧式火鍋的新品類。
柔時吧式火鍋
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