蓉記香辣蟹是天府之國的蜀人自古喜愛美食，川菜因其味多味廣，善創新，而被天下人熟知，蓉記香辣蟹以“產品為核心，服務學產品，特色創效益”為經營理念，致力于“海式川做”，推陳出新各式香辣海鮮產品而受到廣大食客的熱愛，目前中國規模較大的香辣蟹餐飲連鎖品牌！

蓉記香辣蟹企業簡介：

深圳深蓉記餐飲管理有限公司成立于2000年，14年的市場檢驗，憑借先進的團隊合作機制、高品質的出品和優良的品牌資源優勢，取得客戶滿意度，經過為期10年的摸索與發展，奠定了公司在中國香辣蟹的領軍企業。公司始終秉承“以人為本，誠信經營”之終極發展理念，以致力于通過品牌連鎖產業化經營，推動香辣蟹走向全國的繁榮與發展為己任，旗下擁有深圳福田店、深圳羅湖店、上海店、福建福州店、浙江溫州店、四川成都店和江蘇南京店正在籌備中。【查看詳細資料】

蓉記香辣蟹品牌介紹：

蓉記香辣蟹享有“ 深圳第一蟹”的美譽，地處深圳市名片地帶，華強北中心，經營面積1000平方米，可一次性接納200人同時用餐，定位中高檔消費人群，以“海式川做”為烹飪精神，以香辣蟹為主打產品，以香辣系列、火鍋、特色炒菜、涼菜等為經營特色，在裝修風格上沿襲了明清時代配現代時尚文化，讓食客品味菜品的同時感受不同的用餐氣氛。

多年來，在全體同仁的共同努力下，創造了深圳香辣蟹市場連續8年火爆神話，今天的蓉記人奉行“進取 求實 嚴謹 團結”的方針和不斷創新的理念，以服務為核心、視質量為生命、奉客人為上帝，竭誠為社會各界人士提供高質量的的服務。

蓉記香辣蟹之蟹文化：

蟹乃海中珍品，高貴之物，享有四味之說：

蟹身肉：潔白晶瑩，勝似白魚。

蟹夾肉：肉質絲短纖細，味同干貝。

蟹腿肉：絲長細嫩，美如銀魚。

蟹黃：含有大量人體必需的蛋白質，磷脂，維生素等各種營養素。

1、選料真：寬闊的螃蟹展示區，食客可以自由挑選所喜愛的品種，現場稱重。

2、用料正：所有炒蟹制菜所用的調料均空運自成都，以保證口味的純正。

蓉記香辣蟹所秘制的蟹油，使用香料更是達到了28種，經12道工序精心制做，真正達到了未見螃蟹先聞其香啊。香辣蟹的出現可謂是蟹族食法的一大革新，是對原所有菜系食蟹方式的顛覆。其味鮮，香，嫩，滑，辣，爽，回味悠長而倍受食客追捧，在坊間被廣大食客譽為真正的“深圳第一蟹”。出鍋的香辣蟹滿鍋紅湯，辣而不燥，鮮香精致，濃郁厚味，紅紅的辣椒配上紅紅的蟹殼，火辣辣、鮮亮亮的刺激著人的視覺，這種引誘之下，趕緊繳械投降！

3、吃法新：吃完可口的香辣蟹后，先食后炒，先食后燙兩種用餐模式豐富你的用餐過程，模式一：先食后炒，享有的秘制蟹油進行獨特美味的翻炒大家不妨試試，把喜歡吃的火鍋菜放入鍋內翻炒，五顏六色勝是好看又美味，香辣西芹？香辣土豆？香辣黃喉？都可以！蓉記香辣蟹首創翻炒讓一切變得簡單。在期盼中享受不是火鍋勝似火鍋的味道。模式二：食蟹完之，伴入“蓉記”高湯鍋底，加入火鍋配菜，蟹舞高湯，唇齒留香！

蓉記香辣蟹之蝦文化：

香辣小龍蝦，掀起紅色風暴！淡水小龍蝦是一種珍貴的水產動物,其肉味獨特,蛋白質含量高,脂肪含量低,蝦黃具有蟹黃味,尤其是鈣、磷、鐵、鋅、碘含量最為豐富，且含有豐富的硒、維生素A、維生素C、低糖、低脂、低膽固醇，體內蛋白質含量較高，占總體的16%—20%，而且，小龍蝦所含的脂肪主要是由不飽和脂肪和脂肪酸組成的，易于人體吸收。

小龍蝦富含原肌球蛋白和副肌球蛋白，具有補腎、壯陽、滋陰、健胃的功能對提高運動耐力具有重要作用，而且小龍蝦的蝦頭和蝦殼含有20%的甲殼質，經過加工，可以提取甲殼素，甲殼素可以用于食品、化工、醫藥、農業、環保等領域，可制作成保健品，具有提高人體免疫力，以及抗癌的功效。

小龍蝦打油詩：牽著你的手，慢慢跟我走，掀起你的紅蓋頭，深情吻一口，握著你的腰，輕輕揉一揉，拉出你的金絲帶，脫去你的大紅袍，晶瑩剔透送出口，一口呀又一口，加上小菜和老酒，有你一生何所求！蓉記香辣蟹里的饞嘴小龍蝦，盆盆小龍蝦，口味蝦(原材料為基尾蝦)，讓你十指大動，贊不絕口！

蓉記香辣蟹奉行“進取、求實、嚴謹、團結”的方針和不斷創新的理念，以服務為核心、視質量為生命、奉客人為上帝，竭誠為社會各界人士提供高質量的服務。得到了眾多人的認可與喜愛。加盟蓉記香辣蟹，商機無限，賺錢無限。

蓉記香辣蟹享有“ 深圳第一蟹”的美譽，地處深圳市名片地帶，華強北中心，經營面積1000平方米，可一次性接納200人同時用餐，定位中高檔消費人群，以“海式川做”為烹飪精神，以香辣蟹為主打產品，以香辣系列、火鍋、特色炒菜、涼菜等為經營特色。多年來，在全體同仁的共同努力下，創造了深圳香辣蟹市場連續8年火爆神話，今天的蓉記人奉行“進取 求實 嚴謹 團結”的方針和不斷創新的理念，以服務為核心、視質量為生命、奉客人為上帝，竭誠為社會各界人士提供高質量的的服務。

蓉記香辣蟹加盟優勢：

1、品牌優勢

現代餐飲業競爭的核心是品牌，蓉記香辣蟹在經營發展中，打造“千店統一”的品牌效應香辣蟹火鍋加盟，樹立了個性化的品牌形象，形成了強有力的品牌優勢。

二、經驗優勢

蓉記香辣蟹有多年的成功創業經驗及多家連鎖店、直營店從籌建、正式營業到后期經營形成了一套科學、合理、規范的管理模式。

三、知識產權優勢

全套項目擁有自主知識產權，蓉記香辣蟹商標已在國家商標局注冊。

四、培訓優勢

全程培訓，現場指導蓉記香辣蟹加盟，實際操作。

五、督導優勢

定期、不定期的監督與指導，使連鎖店能夠嚴格按照總部的統一標準和規范開展經營活動，穩定收入。

六、管理優勢

獨有的管理體系使蓉記香辣蟹無論直營店還是加盟店都能夠正常而規范地運行。

蓉記香辣蟹加盟支持：

一、營運規劃支持

對加盟店選址實行專業的商圈分析和市場消費能力的測評，根據結果為加盟店量體裁衣制定完全適合單店經營發展的商業發展規劃方案和產品售賣結構方案。

二、營運服務支持

為加盟店提供各種實際的投資預算分析，經營過程中的盈虧平衡評估，投資回收期和總利潤回報率的測算。讓加盟商擁有充分的依據，降低了投資風險，確保了投資收益。

三、營運技術支持

組建專業的營運指導小組對加盟店長期實行巡回指導，以較快的速度為加盟店排憂解難。每年為各店免費提供新產品培訓指導。

四、培訓支持

公司總部為各加盟店提供集中強化培訓、到店培訓和“一對一”帶店經營培訓等培訓項目，并協助指導開業籌備、績效提升等工作，完全確保了加盟店市場適應能力。

五、配送支持

公司通過集約化的物流模式，為加盟店提供到店配送服務。

六、營建支持

為加盟商提供針對性的店面設計裝修與店內布局設計方案，協助加盟店較大限度地展現品牌形象，發揮品牌效應。同時減少費用的開支。

七、營銷支持

總部結合中國各區域市場情況與加盟店經營狀況，組合、設計和策劃推廣營銷方案，如在加盟店當地進行品牌宣傳、加盟會議等，并有計劃地組織實施。

八、形象支持

統一的商業品牌和全套企業vi視覺系統，及統一的店內外形象設計文件（圖形光盤）、統一的宣傳資料、促銷物品、禮品、胸牌等經營所需物品。

1、加盟者提出書面申請，并填報登記表。

2、加盟者根據公司提供的相關文件要求，對新申報城市進行實地考察、選址，并在30天內遞交考察選址報告書，將選定的經營場地照片、平面圖或結構圖快件寄給總部。總部在15日內給予批復，若逾期未遞交報告書按自動放棄處理，公司將接受新的申請者。總部對選定經營場地審察合格后，派兩名考察人員進行實地考察，考察人員差旅、食宿費用由申請加盟者承擔。

3、確定設店地址后簽訂加盟合同，簽訂加盟合同前，加盟者必須一次性繳納加盟費，和履約保證金（合同到期后無息全額退款）。

4、確定合作方式；特許方提供兩種合作方式：特許方投入資金，特許方控股經營；加盟方自主經營，特許方負責策劃管理。

5、加盟方自主經營：

1）加盟方與特許方簽訂《委托管理合同》。

2）加盟店根據總部提供的店面裝修模式，進行全面裝修，并根據總部提供的餐廳與廚房設備模式自行購買制作。

3）總部提供加盟店運作手冊，界定加盟方與特許方的權利與義務。

4）總部負責加盟店開業籌備的相關事宜。

6、特許方控股經營：

1）特許方與加盟方簽訂《合作合同》。

2）加盟方根據出資比例匯款至特許方指定賬戶。

3）界定加盟方與特許方的權利與義務。

注：1 特許方控股經營，加盟方只需按出資比例繳納加盟費，特許經營權益費（包括商標使用費）；履約保證金可予以免除。

4）特許經營權益費（包括商標使用費）：因全權委托特許方策劃管理，特許方收取委托管理費，所以不另收取特許經營權益費。

蓉記香辣蟹加盟條件

1、加盟合作方應是中華人民共和國公民或是有實力的合法企業，其它國籍的公民和外資企業應有注冊地的有效證件和良好的資信證明。

2、加盟合作方無論是個人還是企業，都必須具備所要開店規模應投資的相應資金，并且要有良好的信譽。

3、加盟合作方應了解并認可木魚禾蓉記餐飲管理有限公司及其香辣蟹品牌的菜品特色、裝修廣告風格。

4、遵守特許加盟連鎖店的統一管理制度和管理模式，自愿加盟。

5、加盟合作方選擇的連鎖店經營場所，應盡量在交通便利，商業人流旺盛的街道。

6、應有充足的泊車位，經營面積1000㎡以下；有符合要求的其它相應經營條件，并須經特許方同意認可。

7、加盟合作方應具備良好的管理條件和社會關系能力，并保證合法經營。

8、加盟合作方能按照與特許方的有關合同約定支付加盟費、權益管理費以及其它應付款項。

蓉記香辣蟹加盟費用

1、特許加盟費：分階段收取，加盟有效期三年。

2、特許經營權益費：按月營業總收入比例計收。

3、履約保證金：簽約終止無息返還；加盟者如有違約，保證金不退。