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日當午牛肉湯是徐州東橋餐飲服務有限公司旗下的品牌，是一家主要經營牛肉湯、牛肉面、特色小吃、鹵菜、早餐等為一體的餐飲品牌，店內牛肉湯的湯底經過多種材料熬制而成，可以搭配不同的肉類、蔬菜、海鮮等食材一起品嘗，其口感也是不一樣的，為了滿足不同消費者的口味需求，店內自制了多種特色醬料、酥餅等了搭配牛肉湯一起品嘗，其醬料有辣醬、甜辣醬、麻辣醬、芝麻醬、海鮮醬等。
日當午牛肉湯因其價格親民，美食多樣化而得到了很多消費者的喜愛與稱贊，為了更好的服務于消費者，日當午牛肉湯采用線上平臺和線下門店結合的經營模式，與外賣平臺合作，在同一區域內，消費者可以直接在線上平臺選擇自己喜歡吃的牛肉湯類型，線下門店人員會在接到訂單之后制作，并采用專門的分離式包裝盒進行包裝，這樣既不會影響牛肉湯的口感，也可以讓消費者品嘗到原味的湯底口感，湯味濃郁，牛肉鮮香。
日當午淮南牛肉湯
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