湖南省江南人民公社餐飲連鎖有限公司是一家以經(jīng)營本土湘菜為主的特色餐飲全國連鎖管理機構,其前身“人民公社大食堂”,開創(chuàng)于1998年。現(xiàn)公司總部設于長沙天心區(qū)大托鋪興隆村。

多年來,公司在保持本土原料原汁原味的基礎上,勇于創(chuàng)新,開創(chuàng)了新派湘菜系列,把單純的菜品與營養(yǎng)美學、淵遠的湖湘文化與各地域文化巧妙結合,成功開發(fā)了“公社佛跳墻”、“茄子炒豆角”、“一品刁子魚”等一系列招牌菜品,均已受到廣大食客的認可。

另一方面,公司所有連鎖店均以特定的歷史文化和現(xiàn)代流行相結合的風格進行裝修,大小餐廳均以紅色文化作為背景,使顧客感到新鮮獨特,既品味美食佳肴,又感受企業(yè)文化。自2007年發(fā)展加盟以來,江南公社在北京、上海、天津、湖南、云南、浙江、安徽、山東、江蘇、吉林等省共發(fā)展有300多家店。
人民公社大食堂
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