蓉城傳奇新派冒菜是集巴蜀文化之底蘊，匯蓉城美食之精華，時尚小清新風(fēng)格的經(jīng)典餐飲品牌。成都蓉城傳奇品牌管理有限公司是集美食研發(fā)、底料生產(chǎn)、運營管理、連鎖加盟、實業(yè)配送、品牌推廣等于一體的餐飲公司。公司總部核心團隊人員從事餐飲行業(yè)近30年，憑著用心做事的原則，和對火鍋冒菜美食文化的執(zhí)著與熱愛，立志要在餐飲界闖出一片屬于自己的天地。

成都蓉城傳奇新派冒菜全力打造出以健康、時尚、快樂每一餐為主題的新餐飲品牌。使用時尚清新的裝修風(fēng)格，結(jié)合成都特色飲食，別具特色。在菜品及味道上用料上乘，取材廣泛，綠色健康，加上資深的火鍋冒菜名廚，用傳統(tǒng)的制作工藝，打造出了其色澤紅亮、麻辣鮮香、口味醇厚、回味悠長的火鍋冒菜。開創(chuàng)全新的健康、時尚、快樂冒菜經(jīng)營理念，使傳統(tǒng)冒菜與中餐烹調(diào)完美結(jié)合，再加上獨特的全新營養(yǎng)、綠色、環(huán)保的產(chǎn)品；專業(yè)高效的經(jīng)營管理團隊；全新的品牌發(fā)展體系，必將打造出快餐火鍋--冒菜行業(yè)的經(jīng)典傳奇！

目前，公司在全國的直營、連鎖店正在快速的增長，蓉城傳奇新派冒菜因其全國首創(chuàng)的砂鍋冒菜，在各地都很火爆，獲得顧客的一致好評，并且榮獲：“百度推廣品牌”，“四川電視臺《社區(qū)生活》推薦品牌”，“網(wǎng)上榜品牌”等榮譽稱號。

冒菜起源于長江之濱，最初的時候，是船工和纖夫創(chuàng)造了冒菜的吃法。從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山，這一帶由于水流湍急，纖夫自然是少不了的風(fēng)景，他們在拉纖之余，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕；制作方便的煮食習(xí)俗便在江邊沿襲。后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭賣勞力的朋友便圍著擔(dān)子享用起來。冒菜漸漸從江邊走到了岸上，后又流傳四川。

蓉城傳奇結(jié)合傳統(tǒng)的冒菜做法與四川飲食特點，經(jīng)過近30年的發(fā)展，開設(shè)底料生產(chǎn)工廠，順應(yīng)新飲食習(xí)慣，研發(fā)特色菜品，結(jié)合流行營銷方法，獨家創(chuàng)新了砂鍋冒菜，形成了麻不刺喉、辣不上火、滋補營養(yǎng)、色澤鮮亮、口味醇厚、一年四季老少皆宜的正常冒菜。

蓉城傳奇擁有強大的技術(shù)研發(fā)團隊，在菜品及味道上用料上乘，取材廣泛，綠色健康，絕無一滴回收油，絕無一滴添加劑，保證新鮮的食材。加上資深的火鍋冒菜名廚，用傳統(tǒng)的制作工藝，打造出了其色澤紅亮、麻辣鮮香、口味醇厚、回味悠長的火鍋冒菜，讓食客百吃不厭。在味型上有適合南北口味的不同底料，能滿足不同地域的飲食習(xí)慣。有麻辣類、香辣類、復(fù)合型、養(yǎng)生菌湯類等多種味型，配以獨家特色牛肉醬料，特色砂鍋冒菜，能滿足不同消費層次的人群，可以做創(chuàng)業(yè)型的精制小店，也能打造成超星級的高端餐飲。

蓉城傳奇新派冒菜加盟結(jié)合傳統(tǒng)四川冒菜的做法與中餐烹調(diào)技術(shù)完美結(jié)合，秘制冒菜底料無任何添加濟，選用上乘菜品精細加工，成都冒菜的做法由專業(yè)調(diào)配師研發(fā)出適合大眾消費的特色砂鍋冒菜底料，它匯聚獨特的經(jīng)營特色，以及冒菜加盟八大優(yōu)勢，使每一位用餐的顧客吃出健康，吃出快樂！

蓉城傳奇新派冒菜加盟優(yōu)勢：

品牌正規(guī)化：

專業(yè)的管理和技術(shù)團隊，成功的經(jīng)驗是可以復(fù)制的。

標準技術(shù)、簡單易學(xué)：

所有技術(shù)都標準化、流程化，簡單易學(xué)。熬制底湯只需按比例配制操作，就可以做出口味統(tǒng)一的底湯來，不需請大廚，統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一考核、理論教學(xué)、實踐操作、實戰(zhàn)演練相結(jié)合，有無餐飲經(jīng)驗都可以學(xué)會，人人都可以操作。

特色創(chuàng)新：

傳統(tǒng)冒菜與中餐烹調(diào)技術(shù)完美結(jié)合，砂鍋冒菜，保留冒菜的傳統(tǒng)同時讓口感更濃郁，獨特的冒菜味道讓顧客百吃不厭。

特色產(chǎn)品：

在傳統(tǒng)冒菜制作工藝與產(chǎn)品中融入特色，如特色牛肉、排骨等，打造在冒菜館也能吃到美味可口的多樣美食新理念。

品味獨特：

獨家融合多種香料與中草藥熬制的秘制湯料,天然、健康、好吃不上火。

群體廣泛：

通過對傳統(tǒng)冒菜工藝技術(shù)的改良和提升，較大程度地擴大了消費群體，打造出了適合老人、孩子、學(xué)生、時尚男女、白領(lǐng)等各群體都喜歡吃的冒菜，香辣過癮、時尚健康。

安全生產(chǎn):

集團公司自有食品研發(fā)生產(chǎn)工廠;中央廚房、QS標準生產(chǎn)，為美味保駕護航。

利潤大化:

所有原料統(tǒng)一產(chǎn)地采購、統(tǒng)一配送，排除中間經(jīng)銷商的利潤空間。

蓉城傳奇新派冒菜加盟扶持：

1、總部將加大全國宣傳力度，進一步提供“蓉城傳奇"品牌知名度與影響力。

2、提供專業(yè)的技術(shù)、經(jīng)營管理、裝修規(guī)劃、采購方案，提供加盟店人員培訓(xùn)，提供冒菜底料、調(diào)味料、餐具、服裝等專用物品配送。

3、授予加盟店”蓉城傳奇"授權(quán)書及相關(guān)榮譽獎牌證書。

4、提供全套統(tǒng)一VI視覺識別系統(tǒng)資料、開業(yè)廣告宣傳單范本，店內(nèi)宣傳畫文件資料、腰條、服裝、容器等。

5、提供企業(yè)名片、訂餐卡、促銷卡等范本。

6、提供加盟店在公司營銷系統(tǒng)內(nèi)的宣傳推廣和季度促銷方案。

7、給予加盟商選址、供貨渠道、店址合同簽訂、競爭對手分析等指導(dǎo)。

8、指導(dǎo)加盟店設(shè)計裝修指導(dǎo)、店堂布置。提供裝修規(guī)劃范本。

9、派出技術(shù)人員指導(dǎo)協(xié)助開業(yè)和不定期電話或?qū)嵉囟綄?dǎo)，幫助解決經(jīng)營管理中出現(xiàn)的問題。

10、信息的交流，加盟店與總部資源共享。

11、根據(jù)加盟店具體經(jīng)營情況，提供市場宣傳和促銷方案，并幫助加盟商確定目標市場。

12、長期提供底料、調(diào)味料、消耗品、設(shè)備代購及物流配送服務(wù)。