“秦云老太婆攤攤面”（重慶人簡稱“老太婆攤攤面”）經過四代人上百年的技藝傳承，改革開放后的店鋪也經過了二十多年的發展，如今能夠代表重慶小面上的“舌尖上的中國2”以及被評為重慶小面50強的第一名、非物質文化遺產項目、重慶老字號這些美譽，是和我們獨特的配方和秘方分不開的！

秦云老太婆攤攤面公司簡介：

重慶攤攤面餐飲文化有限公司是一家重慶小面加盟的餐飲公司。該公司主要從事餐飲管理咨詢，餐飲研究，推廣，企業營銷策劃和老太婆攤攤面品牌餐飲加盟連鎖的管理。旗下老太婆攤攤面歷經20年的歷史，2015年1月6日，新的總店已搬至楊家坪華潤萬象城萬象美食街上。重慶攤攤面為了把重慶小面真正地帶向全國，已通過核心技術的傳授讓全國近三百家加盟店在當地落地開花，讓全國的美食愛好者們在當地就能品嘗到重慶小面！

公司下一步還準備在“速食面”以及其它快速食品領域有所發展，讓重慶小面走向全國，走向世界！該公司于2012年10月已通過重慶工立知識產權代理有限公司向國家工商行政管理總局商標局申請注冊了“秦云老太婆攤攤”面的商標，商標注冊證號為11585037和11584980。因此“秦云老太婆攤攤”面的商標已受法律保護，違者該公司將追究相關的法律責任。【查看詳情】

秦云老太婆攤攤面品牌簡介：

“秦云老太婆攤攤面”這20年來只專注做幾種地道的重慶小面：麻辣小面、牛肉(牛筋)面、肥腸面、(豌豆)雜醬面。品種不在多而在精!真正的重慶小面，大多都是深藏陋巷，店面簡樸，但重慶人真正關心的是味道!因此對于重慶小面來講，味道才是王道，這也是重慶碼頭文化的精髓!

秦云老太婆攤攤面品牌大事記：

起源

20年前，廖婆婆在重慶市九龍坡區楊家坪建設廠家屬區內的自家院壩里，支起了一個小面攤，20年后秦云讓老太婆攤攤面走向市場，成立了重慶攤攤面餐飲文化有限公司。

品牌

“老太婆攤攤面”原本沒有名字，但是被食客廣為流傳和接受 就有了老太婆攤攤面的品牌

歷程

1、經營了20年的楊家坪建設廠家屬區老店，是“秦云老太婆攤攤面”起家的地方，

重慶小面50強 老太婆攤攤面居榜首

2、2009年重慶小面50強出爐　“老太婆攤攤面”居榜首

3、 被重慶市新聞網站聯盟評為“重慶小面50強第一名”；

4、 作為“重慶小面50強第一名”被中央電視臺紀錄頻道紀錄片 《嘿，小面》大篇幅推薦；

5、 老板秦云被中央電視臺金牌欄目《舌尖上的中國2》作為重慶小面的代表專門推薦；

6、2013就簽約入駐萬象美食城。

7、2014年11月初開始交付裝修，

8、2015年1月6日正式開張營業。

如今，重慶“秦云老太婆攤攤面”的老店面臨拆遷，重慶攤攤面餐飲文化有限公司也進入了全新的發展軌道。位于謝家灣輕軌站旁的萬象城萬象大道華潤小學正對面的新店已于2015年1月6日盛大開業！

2009年9月，“老太婆攤攤面”被《重慶商報》“重慶小面50強”第一名。隨后，重慶電視臺甚至中央電視臺的記者聞風而至，挖掘報道秦云靠勤勞和特色創業致富的故事，尤其是九套一部全面反映重慶小面的紀錄片“嘿小面”以及轟動全國的大型系列紀錄片“舌尖上的中國”的報道后，讓重慶小面被全國各地的人所熟。

秦云老太婆攤攤面品牌加盟優勢：

1、選址建議：店面的選址，是創業的第一步，選對了店面的地址，才能讓你從此發展的更輕松，根據重慶秦云老太婆攤攤面的經驗給加盟商提出選址建議。

2、裝修方案：店面的特色，需要通過裝修來填充，有著獨特的重慶特色個性，吸引更多的關注度，總部提供統一的招牌形象設計和裝修設計圖紙。

3、開業指導：開業之初，諸多的創業指導，也是總部會給予的，讓經營事業更輕松，秦云老太婆攤攤面總部可派專人到店進行開業指導，讓投資商開業無憂。

4、經營支持：完善的經營模式，支持多多，投資商就算沒有足夠的經驗，也可以快速盈利。經營過程中提供技術支持，秦云老太婆攤攤面投資商可免費回總部深造和學習新產品。

5、區域保護：每一個地域之內，開店都是有著一定的限制的，店面不能多，多了就會產生競爭，被保護區域內不允許發展其他秦云老太婆攤攤面合作店，獨享豐厚回報。

1、考察申請階段：通過實地考察，到我們重慶萬象城總店看看味道怎么樣？生意怎么樣？還可以和店里穿黑色圍裙的徒弟了解教得怎么樣？如果各方面都覺得不錯的話，就可以到旁邊親子館三樓的辦公室來具體洽談，提出加盟申請并簽訂加盟協議書和授權書，繳納加盟費用5萬元;

2、學習實踐階段：就在我們重慶萬象城總店里進行專業學習，由舌尖上中國專門介紹的秦云老板親自全面指導。上午在總店進行動手實踐（最終我們總店顧客吃的都是你們親手制作的），下午在培訓室進行理論學習，周一到周五下午分別對原料產地、核心原料制作、涼菜配方、打料要點、收銀系統、操作流程等進行系統學習，周末專門分享全國成功加盟店（日營業額萬元以上）在“味道、選址、定位、管理、營銷、宣傳”等的經驗，另外也把我們加盟商QQ群的公告、相冊、文件的使用進行系統的介紹。最后，所有環節考核通過后，發給帶有秦云肖像并加蓋私章的“徒弟出師證”。

3、選址階段：在當地自己選擇適合開面店的門面，門面方圓2公里（若為商圈則為1公里）范圍內（駕車距離）不能有我們的其它加盟店（若是做了獨家保護的區域，整個保護區新的加盟商都不可以入駐），另外我們對經營面積的建議是：70-120平方米比較理想，特別好的黃金位置較好不低于40平方米，進駐商場的美食城檔口則不受此限制；

4、裝修籌備：進行裝修及其他開業籌備工作——招聘員工、辦理營業執照、餐飲服務許可證等；總店提供“內裝修效果圖、室內專業設計圖紙、門頭設計、廚房平面布置圖、設備清單、宣傳海報”等幾十個專業源文件供加盟商免費使用；

5、開業階段：選擇吉日開張（如需派專人到店進行開業指導需要另外交納費用）；

6、后續經營指導：在經營過程中出現任何技術問題，加盟商都可以在QQ群以及通過電話等方式取得總部的指導和支持；另外對于加盟商來說，今后回總店深造和學新產品均是免費的；

7、加盟商今后開分店，地址經過總部審核后，需再交納新的加盟費2.8萬元并簽訂新的加盟協議書和授權書。

1、本人身體健康，有從事秦云老太婆攤攤面的信心和熱情；

2、認可并接受秦云老太婆攤攤面的發展策略，有志于創業投資的人；

3、提供合法身份證，以便秦云老太婆攤攤面總部建立真實的檔案；

4、執行和遵守秦云老太婆攤攤面的各項經營管理體系；

5、具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人；

6、具有良好的合作意識、良好的商業信譽；

7、具備一定的市場敏感度，且能夠全身心投入到秦云老太婆攤攤面經營中；

8、能獨立投資一切費用，并可承擔一定的經營風險。