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祁師手抓隸屬祁師手抓公司加盟總部，祁師手抓便是其中的佼佼者，選用優(yōu)質(zhì)的東鄉(xiāng)羊，每日新鮮屠宰，確保羊肉的新鮮與美味。烹飪過程中，整只羊在冷水中慢煮，加入花椒、干姜片等調(diào)料，煮制一個半小時后出鍋。這種做法既保留了傳統(tǒng)手抓羊肉的原汁原味，又體現(xiàn)了蘭州人的飲食智慧。
祁師手抓的羊肉堪稱“蘭州一絕”!精選本地草原羊，肉質(zhì)肥瘦相間，入口即化，毫無膻味，只有濃郁的奶香與肉香交織。總店采用傳統(tǒng)清燉工藝，鹽與花椒的配比恰到好處，白口吃已足夠驚艷，蘸上店家特制干辣椒+醋的“靈魂蘸料”，層次感直接拉滿!祁師手抓沙蔥炒雞蛋沙蔥脆嫩如蔥，雞蛋蓬松鮮香，西北野菜的獨特風味!東鄉(xiāng)土豆片外酥內(nèi)糯，土豆選材嚴苛，火候精準，堪稱“土豆界的愛馬仕”。除了手抓羊肉，羊肉面片也贊到不行!面條有嚼勁，Q彈，鹽分、姜醋、香料、辣度以及羊肉片兒的搭配恰到好處，每一口都是滿滿的幸福感。肥瘦相間的羊排，軟糯入口，簡直是美食家的天堂!河沿面皮和沙蔥炒蛋也是一絕，清香可口，非常適合小朋友。
祁師手抓
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