俏山城市井火鍋，濃縮世間萬千味覺，以“辣而不燥，油而不膩，入口竄香，回味悠長”的健康綠色美食理念獨領(lǐng)風騷，香飄萬里，引無數(shù)美食家流連忘返，贊嘆不已。

俏山城市井火鍋公司介紹：

重慶壹品仟城餐飲管理有限公司致力于健康食品開發(fā)和健康餐飲管理，業(yè)務(wù)涉及食品研發(fā)與生產(chǎn)、餐飲品牌管理、火鍋連鎖經(jīng)營等諸多領(lǐng)域。公司旗下有趙家院子老火鍋，俏山城原味火鍋，盅盅369火鍋 ，369美蛙魚頭等全類餐飲品牌歷數(shù)十年的經(jīng)驗積累與沉淀，建立了一支有著豐富連鎖餐飲管理經(jīng)驗的管理團隊，團隊成員既有與趙家院子佬火鍋一同成長的優(yōu)秀創(chuàng)始員工，也有曾經(jīng)在海外跨國餐飲連鎖以及海內(nèi)外上市餐飲連鎖企業(yè)身經(jīng)百戰(zhàn)的各個專業(yè)領(lǐng)域職業(yè)經(jīng)理人。

通過數(shù)百家品牌店的歷練，重慶壹品仟城餐飲管理有限公司的管理團隊已經(jīng)形成強大戰(zhàn)斗力，正高效運轉(zhuǎn)著公司的市場營銷、培訓(xùn)發(fā)展、產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)控制、營運管理、新址開發(fā)、品牌店營建、加盟發(fā)展、物流、采購、IT信息、人力資源及財務(wù)等部門，通過勤勉努力實現(xiàn)企業(yè)愿景。

俏山城市井火鍋品牌介紹：

俏山城市井火鍋作為四川老火鍋傳承品牌，以菜品豐富，新鮮被消費者接受和喜愛，俏山城市井火鍋以辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻醬等火鍋常用原料組建了與平常火鍋不同的口味，根據(jù)社會的需求與原物料的發(fā)現(xiàn)引進，而加以變化的添加香料，麻，辣，鮮，香好吃而不上火，受到了廣大消費者的喜愛，作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。而俏山城市井火鍋更成為了消費者的優(yōu)選。

俏山城市井火鍋在制作配料上，選用的是最能代表四川味道的正宗的茶味火鍋，以厚味重油著稱，傳統(tǒng)湯汁的配制是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料，而俏山城市井火鍋將傳統(tǒng)火鍋進行了改良，先將清油、牛油和雞油放入旺火的鍋中熬化，在把各種小米辣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速加入紅青兩種花椒，然后摻的原湯，加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟熬制，特別精選阿壩藏族自治州高寒地區(qū)高原茶葉湯底，組成了與眾不同的火鍋底料。

俏山城市井火鍋品牌故事：

清宣宗——道光十六年，蜀系趙氏人家—落戶川東（重慶）長江要津岸埂；足生新代、依山趟水炊煙，時遷~為衣食補給，趙氏戶人入集市謀得些世面，起初以布衣小販走街串巷叫賣辣醬（祖輩手藝）尋得生計，又歷多年（老輩口述無記載）質(zhì)樸的趙氏戶人專注以辣醬為生、終攢得些人事，集市也規(guī)范落戶定點鋪賣...

公元二零零一年，新的世紀，百年長江要津岸埂趙氏戶人子孫：趙榮偉先生，也因喜好飲食，從原本長安廠穩(wěn)定的事業(yè)跳跨出來，執(zhí)起餐飲業(yè)；歷經(jīng)八年~從自主挑選搬運食材、質(zhì)檢切配菜品、親手熬制調(diào)料品等，一路艱辛創(chuàng)辦了具有重慶代表性的美味美蛙、魚系列、特色雞、兔、牛肉系列（目前仍有多家實體店）。公元二零零九年三月十六日，一個特殊的日子，創(chuàng)始人趙榮偉回老家探望老人與家人閑聊時，多年餐飲經(jīng)驗的他萌生出用自家祖?zhèn)魇炙嚰藿油脐惓鲂陆?jīng)營火鍋的念頭，雖是初入想法，在質(zhì)樸的老實人面前就是定性的事。

公元二零零九年四月初，創(chuàng)始人趙榮偉在家人及朋友的輔助下，正式開始落實：命名？百年滋生傳承他的是趙氏院落人家，多少嘔心瀝血拓養(yǎng)一代又一代，情系落名為“趙家院子”（目前老院落原址尚在，但舊時風貌多年已復(fù)新）。手藝人必須做精做獨到。百年手藝傳承的辣醬傳承至今~小小念頭都垂涎三尺，當年的重慶火鍋也是如火如荼，只是格局受限、味型與調(diào)配技術(shù)需要嫁接與推陳出新，恰好祖輩秘方與手藝的辣醬鮮香醇厚、原材生態(tài)、色澤濃郁，可巧取部分工藝嫁接火鍋調(diào)配，不管是視覺與味覺都大大提升了原有重慶火鍋的特性與特質(zhì)（重慶火鍋更多的是一種百年民俗手藝傳承）。成型發(fā)展理念：一個好的味道、一個好的品質(zhì)需要共享，需要互助互信共贏，必須努力做好代表、用地道實在的口碑方式推薦給大家...

公元二零零九年四月底，第一家趙家院子傳統(tǒng)火鍋座落于重慶市江北區(qū)五里店社區(qū)，店面不大，但方正、敞亮、溫馨、又有格調(diào)；團隊也比較精致，齊心執(zhí)著專注傳承百年技藝、弘揚重慶特色民俗文化與優(yōu)良民風。

時下，俏山城市井火鍋被譽為消費者信賴十大質(zhì)量品牌，俏山城市井火鍋加盟投資小，市場大，前景廣，已經(jīng)有眾多加盟商提供俏山城市井火鍋成功致富，你想復(fù)制別人的成功躋身富翁，那就趕緊加入我們吧！

火鍋市場在未來將不斷擴容，市場前景勢必一片大好。數(shù)據(jù)顯示，火鍋市場的消費關(guān)注度已經(jīng)保持了近5年的持續(xù)走高，分析其中的原因，不難看出，當高端餐飲受到政策影響，發(fā)展受阻時，資本和消費將會向大眾餐飲方向傾斜。俏山城市井火鍋市場前景良好，生意火爆，是您投資創(chuàng)業(yè)的好選擇。

1）品牌優(yōu)勢

成都人氣餐飲品牌，經(jīng)過發(fā)展，俏山城市井火鍋已經(jīng)發(fā)展成為特許連鎖加盟、餐飲文化開發(fā)、餐飲人才培訓(xùn)、食品深加工和物流配送一體化餐飲品牌，全國加盟店，直營店已達270多家，具有良好的社會口碑和強有力的品牌影響力。

2）投資優(yōu)勢

依托俏山城市井火鍋品牌良好的口碑和市場高認同度，投資俏山城市井火鍋具有優(yōu)勢性品牌市場保障，準確品牌定位，盡可能降低投資風險。借助公司完善的后續(xù)服務(wù)，必能帶給你理想的投資預(yù)期。

3）技術(shù)優(yōu)勢

擁有專業(yè)技術(shù)研發(fā)團隊，培養(yǎng)和儲備了直營店和加盟店技術(shù)支持團隊，隨時滿足技術(shù)性支持服務(wù)；核心原輔料，公司保密配方，標準化生產(chǎn)，連續(xù)多年不斷創(chuàng)新和使用，已經(jīng)形成了特有的技術(shù)特色，俏山城市井火鍋的獨特魅力與各地市場高度融合，為每一個加盟店創(chuàng)造源源不斷的技術(shù)競爭力，形成區(qū)域性市場優(yōu)勢。

4）產(chǎn)品優(yōu)勢

堅持“好食材，用心做品質(zhì)”產(chǎn)品核心價值理念，精選原料，創(chuàng)新菜品不斷推送市場，好吃不貴，豐儉由人，是俏山城市井火鍋品牌的核心優(yōu)勢，系列產(chǎn)品豐富，互相補充，相得益彰，在市場競爭中，優(yōu)勢盡顯。

5）經(jīng)驗優(yōu)勢

成功籌建和運營上百家加盟店和直營店，具有豐富經(jīng)營經(jīng)驗，形成了獨特而科學(xué)的門店經(jīng)營管理模式，為您在零經(jīng)驗投資餐飲行業(yè)，提供全方位經(jīng)驗保障，輕松投入，無憂開店。

6）專業(yè)優(yōu)勢

俏山城市井火鍋形成了系統(tǒng)化的運營與管理方式，公司所有的資源都為您所準備，為您提供專業(yè)技術(shù)與管理服務(wù)，在餐飲專業(yè)領(lǐng)域的積累，不斷創(chuàng)新，為您的創(chuàng)業(yè)保駕護航。

7）團隊優(yōu)勢

公司團隊人員穩(wěn)定，流失率低，在各自崗位的工作經(jīng)驗豐富。公司團隊管理嚴格，定期專業(yè)培訓(xùn)，塑造了一個充滿激情，高度專業(yè)并富有責任感的團隊，無論您在哪里經(jīng)營，開店，都能保障您擁有核心的市場競爭優(yōu)勢——專業(yè)技術(shù)與管理人才，配備物流部、運營部、品牌部、人事部、財務(wù)部、擴展部、公共關(guān)系部、設(shè)備部等部門。

8)扶持優(yōu)勢

協(xié)助加盟商對當?shù)氐慕?jīng)濟狀況，市場，競爭格局，消費習(xí)慣，消費趨勢，商圈環(huán)境，消費構(gòu)成等方面進行針對性調(diào)研，并作出分析報告。總部將斥巨資在中高端專業(yè)媒體強勢形象宣傳和品牌推廣。總部將免費統(tǒng)一提供規(guī)范完善的整套VI形象識別系統(tǒng)，指導(dǎo)加盟商進行店面裝潢設(shè)計。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。

2、市場調(diào)查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。

3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟俏山城市井火鍋項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核通過后，便可簽加盟協(xié)議。

4、簽訂投資協(xié)議：雙方確認考察結(jié)果無異議，正式簽定投資協(xié)議。

5、店面選址：消費版塊分析、交通環(huán)境分析、競爭者分析、客流量分析。

6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設(shè)計不同的裝修方案協(xié)助加盟商進行店鋪裝修。

7、人員培訓(xùn)：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進行實際店面的運營管理操作。

8、開業(yè)準備：領(lǐng)取授權(quán)書，開業(yè)贈品，營銷指導(dǎo)手冊等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準備開業(yè)。

9、協(xié)助開業(yè)：俏山城市井火鍋總部協(xié)助投資人開業(yè)，并給與經(jīng)營指導(dǎo)和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。

1、要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經(jīng)營資格的投資者，渴望獲得成功。

2、充分理解、認同公司經(jīng)營理念，接受公司管理制度，愿與公司共同開拓市場。

3、加盟方的經(jīng)濟實力不可低于“俏山城市井火鍋”單店投資的具體投資計劃。

4、經(jīng)營場地地段好，客流量大，能通過總部的實地評估。

5、接受公司統(tǒng)一管理，嚴格遵守公司的加盟合同、營銷方案等規(guī)范性條件。

6、加盟商自身應(yīng)該具有一定管理能力，有說服力，且對市場有一定的敏感度。

7、熱愛本行業(yè)，擁有較大的激情與熱情，能夠有信心經(jīng)營好俏山城市井火鍋加盟店。