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七鮮咖啡隸屬于北京四季優選信息技術有限公司，截至2025年9月底，七鮮咖啡已在北京朝陽區光華路開設首家直營店(面積8平方米，主營外賣+到店自取)，上線首月線上訂單量突破4000單，其中京東到家平臺訂單占比達65%(依托京東“秒送”30分鐘達服務)。按照規劃，2025年底前北京地區將新增50-100家合伙門店，重點布局海淀中關村、通州副中心等寫字樓密集區域;年內還將在上海、廣州、深圳、杭州、成都、武漢、南京、蘇州、天津、重慶等10個一二線城市落地200家門店，每個城市優先選擇3-5個核心商圈作為試點(如上海陸家嘴、廣州天河路)。
七鮮咖啡不是孤立的飲品業務，而是串聯零售、餐飲、物流的“生態節點”：通過咖啡吸引客流，帶動超市與小廚消費;依托超市與小廚的場景，提升咖啡復購率;再通過物流與數智化能力，降低全鏈路成本。合伙人需提供場地、承擔約1萬元裝修費并繳納10萬元保證金，而商超、酒店、寫字樓等擁有「門店」和「人力」的物業方成為首選，場地要求使用面積約在10平方米以內且符合現制飲品營業需求。而京東則負責負責人員招聘、管理和日常運營。提供咖啡機、咖啡原材料和具體運營，在產品上主打品質低價，在模式上主打外賣和自取。
七鮮咖啡
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