恰小湘爐邊菜是一家專業制作湘菜的品牌，恰小湘爐邊菜注重環保，用有機綠色食品為原材料、以地道正宗為方向、以綠色健康為原則打造老百姓身邊健康、放心、實惠的餐飲企業。

恰小湘爐邊菜公司介紹：

哈爾濱恰小湘餐飲管理有限公司旗下品牌恰小湘爐邊菜秉承“平民消費、服務百姓”的的經營理念，開業以來迅速在湖南長沙刮起一股大碗旋風。恰小湘爐邊菜一直專注于飲食領域的發展，為世人提供快餐、營養豐富健康、美味的純正湘菜特色及原盅蒸品的湘味特色和快餐服務為核心!恰小湘爐邊菜，致力于中式快餐的品牌化、標準化、健康化的發展，得到了眾多食客的認可。【更多詳情】

恰小湘爐邊菜品牌介紹：

恰小湘爐邊菜隸屬哈爾濱恰小湘餐飲管理有限公司，在多年的經營歷程中，企業始終本著“天道酬勤、誠信為本”的企業精神，堅持走科學、健康、營養之路，致力于更為優良的出品和服務，潛心經營，規范管理。無論是產品品質還是服務水準，均得到目標受眾的喜愛，品牌形象深入人心，在餐飲市場已具有相當程度的號召力和影響力。

恰小湘爐邊菜特色菜品：

恰小湘爐邊菜的板鴨牛蛙鍋，喜歡辣的一定不要錯過。板鴨吃起來不柴不膩，牛蛙軟爛入味，但辣也是真辣。牛蛙肉質細嫩，醬板鴨軟糯入味，再配上湘菜的獨特鮮香，真是讓人欲罷不能，香到迷糊!牛腩燉瀏陽粉皮，真的是很大一鍋牛腩肉，里面還有粉皮和蘿卜，燉的時間夠久充分吸收了湯汁的味道。蘿卜面面的、牛腩軟爛入味、粉皮Q彈可口。

恰小湘爐邊菜店里的湘西辣炒魷魚魷魚切絲改花刀，看起來不止有顏值還很入味，調料和火候的掌握是個技術活。魷魚吃起來麻麻辣辣、又脆又爽口。酷刑腰花，精心挑選的腰花在熱鍋中沸騰，口感嫩滑，趁早吃才能保證最佳口感，真是讓人欲罷不能啊!酸蘿卜牛百葉小米辣+野山椒很多，是幾道菜里最辣的，嗜辣星人狂喜，酸辣過癮!

恰小湘爐邊菜的紅燒肉軟糯可口，入口即化，完全不會有齁甜的感覺。八嗲坨坨肉大塊的五花肉裹滿辣椒，肥而不膩，香辣入味。鋪上干豆角吸油脂，簡直是絕配!老長沙糖油粑粑有點像年糕或者糍粑，哏啾啾的口感，還不錯。帶皮黑山羊鍋羊肉品質上乘，羊湯熱騰騰的，冬天來一碗簡直不要太舒服。配上爐子和羊肉火鍋，簡直完美!汪刺遇上老山羊冬天里吃上一碗熱騰騰的羊肉湯，簡直是人間美味。羊肉軟爛無膻味，汪刺魚吸滿了湯汁，鮮美無比。

恰小湘爐邊菜以“成為中國湘菜企業”為目標，為提高企業的核心競爭力，適時實行品牌多元化發展戰略，在湖湘地區相繼建立餐飲品牌。

恰小湘爐邊菜為消費者制作的美食得到了認可，品牌人氣高，品牌知名度不斷提升，實力隨之增強，恰小湘爐邊菜可以為大家提供可靠的扶持，值得考慮！

品牌授權：受許方可使用恰小湘爐邊菜的店名、商標并共享品牌所獲得的各種榮譽。

人力配備：鑒于餐飲業從業人員流動相對頻繁，總部可提供人力資源方面的援助(人員援助所產生的費用由受許方承擔)。

形象設計：提供店面設計方案、VI形象設計、廣告用品并指導實施。

技術創新：提供標準菜單，幫助組建門店經營隊伍，共享體系的創新成果。

經營輔導：由專業人員對加盟店進行全面的開業與運營輔導。

培訓指導：對加盟者的管理人員及技術骨干提供系統的定期培訓。

物料供應：統一提供核心塬、輔材料及經營所需特制物品。

營銷企劃：提供營運過程中的推廣指導并共享恰小湘爐邊菜體系的各項宣傳企劃。

信息管理：對加盟店實行信息化管理，幫助進行計算機培訓。

資訊共享：總部定期對市場現狀、爭對手進行調查、分析與研究，并與受許方共享資訊。

運營督導：定期由專業人員在現場進行營運診斷及指導。

售后服務：加盟店開業后，總部將不斷地向加盟商提供新品種，完善產品調換，并不定期地對各類加盟商進行經營指導。

1、電話咨詢;

2、實地考察品嘗;

3、簽訂合同;

4、實作培訓;

5、提供全套資料及相關物品;

6、提供裝修平面圖;

7、裝修;

8、辦理開店手續;

9、物流配送;

10、招聘工作人員;

11、開業。

1、具有較強的風險意識，有過經營背景和管理經驗，對市場分析有基本概念。

2、對恰小湘爐邊菜的經營理念及經營模式有認同。

3、對恰小湘爐邊菜的經營管理能夠全力以赴。

4、恰小湘爐邊菜加盟者需不從事違法或社會道德風氣的活動。