湖南省源泉餐飲管理有限公司總部位于美麗的湘江河畔長沙市，是一家標準化、專業(yè)化、規(guī)模化的餐飲孵化公司，公司集：特許經(jīng)營、門店直營、品牌管理、配料研發(fā)生產(chǎn)及配送、綠色食材開發(fā)、技術(shù)輸出、人才培訓于一體的餐飲連鎖管理機構(gòu)。公司擁有自主知識產(chǎn)權(quán)品牌，湖南省著名商標：呷夫子魚粉、三妙等國家工商總局批準商標，公司擁有行業(yè)內(nèi)兩個第一，即公司于2016年聘請中國湘菜泰斗王墨泉先生為呷夫子魚粉秘方研發(fā)人，進行產(chǎn)品研發(fā)，是中國第一家大師級技藝秘方魚粉，同時公司核心產(chǎn)品呷夫子魚粉通過湖南省食品藥品監(jiān)督管理局檢測，富含人體7種必須營養(yǎng)，是中國第一家官方認證七種營養(yǎng)魚粉，行業(yè)內(nèi)雙料冠軍實質(zhì)名歸。在經(jīng)濟轉(zhuǎn)型之時，公司秉承：營養(yǎng)、匠心、共贏，水利萬物而不爭之精神，積極響應國家號召：大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新，抓住新機遇，創(chuàng)立新模式，創(chuàng)造新財富，立志成為比美洋品牌的中國優(yōu)秀魚粉連鎖品牌，愿與大家共建共創(chuàng)美好美味生活。

品牌故事：

中國魚粉首選湖南，湖南魚粉歷史悠久，是利用新鮮的魚肉和米粉為主要原料制成。近年通過及其他媒體的不斷宣傳褒揚，讓湖南魚粉逐漸被美食家和消費者青睞。為了讓更多消費者品嘗到更美味營養(yǎng)的湖南魚粉，“呷夫子”應運而生。承載著做出較好魚粉的志愿，“呷夫子”盛邀中國非物質(zhì)文化傳承人、湘菜泰斗王墨泉先生作為秘方研發(fā)人，與呷夫子魚粉團隊一同踏上了做出較好魚粉的探索之路。遍訪、收集、傳承、改良、創(chuàng)新，歷經(jīng)多年的烹飪調(diào)配、不斷的研究修改，大師為“呷夫子”提煉出了一套即美味可口又充分保留了魚肉豐富營養(yǎng)的烹煮技藝。至此，肩負著“把較好魚粉獻給全世界”的使命，“呷夫子”的故事也將與每個顧客一起演繹、延續(xù)。

品牌定位：

“呷夫子”定位“美味健康的魚粉專家”；品牌口號：“大師技藝、七種營養(yǎng)”

1、 較高技藝：中國非物質(zhì)文化傳承人、湘菜泰斗王墨泉先生為“呷夫子”魚粉秘方研發(fā)人，制定了標準化的出品配方和出品流程。作為第一家大師級技藝魚粉，每一碗“呷夫子”魚粉都代表了魚粉出品的較高技藝，能夠為廣大消費者帶來最為美味可口的魚粉。

2、 較優(yōu)營養(yǎng)：“呷夫子”魚粉，使用純精熬魚湯為煮粉湯底，搭配精選魚肉，較大程度保留了人體所需的各種營養(yǎng)，其中DHA、EPA、賴氨酸等“七大”核心營養(yǎng)通過官方認證，為消費者提供了較優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)攝取。健康生活每一天，從一碗“呷夫子”魚粉開始！