喬晨粗糧坊是貴州夢香園餐飲管理有限公司旗下品牌企業(yè)。總部位于被美譽為“宜林山國”和“公園省”的貴州省,以粗糧為主營項目,被譽為:“中國第一坊”,以獨特的配方、精堪的工藝、出眾的口味、在早餐市場獨樹一幟。主營粗糧食品,喬晨粗糧是采用天然綠色的五谷雜糧(玉米黃豆等)為主要原料制作而成的一種食品。其中纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。

粗糧坊本來是過去窮苦人的主要食品,它是用玉米面或雜合面作成的。大個兒的有半斤來重,小的也有二、三兩。喬晨粗糧的外型是上小下大中間空,呈圓錐狀。為了使它蒸起來容易熟,底下有個孔(北京俗語叫窩窩兒),又因為它是和饅頭一樣的主食,所以窮人稱這種食品為窩窩頭。過去形容某個人命運苦,常常說:“他呀,一輩子饑飽勞碌,吃窩頭的腦袋。”歇后語“窩窩頭翻個兒——顯大眼”是指把窩頭翻過個兒來,窩兒朝天就顯出了個大圓眼兒(即圓孔)來,用以比喻出風頭,反而出了丑,常常帶有輕視諷刺的意味。
喬晨粗糧坊
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