庖丁家牛肆仿古人，庖丁解牛之技匠人精神。開創獨有的3肆匠人準則，遵照3M烹煮標準用極簡的水煮之藝，將新鮮食物煮至極致。“招牌菜“水煮牛排為全國首創，甫一面世，就成為餐飲市場的“網紅產品”，創造牛肉新吃法。

庖丁家牛肆火鍋公司介紹：

庖丁家品牌成立于2011年，現有自營門店30余家，全國特許加盟店200余家。秉著傳承中華美食匠人精神，以探尋食材原生本味為己任；以“管理透明化經營，綠色健康天然食品輸出”理念，為消費者打造創新的餐飲格局，以產品提升品牌，以創新謀求發展，在不斷的探索中前行，為國人的健康美食而奮斗終生，做一家有溫度、有深度、有高度的牛肉文化領先品牌！【詳細介紹】

庖丁家牛肆火鍋品牌介紹：

庖丁家牛肆”傳承中華美食匠人精神，展現史上有名的“庖丁解牛”烹飪經典，開堂設店，還原古人庖丁解牛之技和水煮之藝，精烹細煮，取肉之至味，佐蔬之鮮香，面向天下食客，奉獻出一道食之欲罷不能的饕餮大餐-（大塊牛排煮著吃！）

庖丁家牛肆品牌榮譽：

2018年榮登湖南衛視《中餐廳》欄目；并榮獲《全國綠色餐飲企業》、《重慶十大品質餐飲企業》；2019年重慶食尚年度媒體評選活動，榮獲 “最特色品質火鍋品牌”《百萬粉絲推薦品牌》并登錄重慶商報、晨報、晚報；同時榮獲“最值得加盟品牌榜50強”；2020年在中國火鍋影響力盛典上，以高標準的品質與行業影響力，榮獲《中國火鍋影響力品牌TOP100》、榮獲《最值得加盟品牌榜50強》等。

水煮牛排烹煮四步驟：

1.涮：將新鮮大塊牛排下入高湯鍋內，涮一下既能鎖住牛肉水分又能保留營養成分，肉味多，有嚼勁。

2.煮：此法是由庖丁家自主研發的全新烹飪方法，3M,熬煮，高湯的鮮美和肉的醇香相結合，達到完美的狀態。

3.切：采用西式餐刀和中式菜板，砧板、刀叉、原木筷、吃起來更有儀式感和體驗感。

4.蘸：醇香濃郁的牛肉味中同時也夾雜著高湯韻味，蘸上秘制辣椒醬和和胡椒醬，色味俱佳，其味無窮。

庖丁家品牌以重慶作為西南地區為原點，庖丁家門店逐步擴散到全國各地，遍布華東、華中、華南、華北幾大板塊，在廣東深圳、珠海、天津、成都、、西安、福建、浙江等熱門城市均有門店，收獲了無數吃貨粉絲們的喜愛！

庖丁家牛肆以產品提升品牌，以創新謀求發展，在不斷的探索中前行，為國人的健康美食而奮斗終生，做一家有溫度、有深度、有高度的牛肉文化領先品牌！

閉環優勢

重慶市庖丁家餐飲有限公司，公司通過資源整合鏈接，為公司旗下全面發展提供了從線上新媒體運營到線下實體店運營的全面專業人才，全面為旗下服務商提供優質的高效服務，完全獨立的生態系統建設。

研發優勢

公司匯聚了多位火鍋界特級廚師領銜公司的產品研發，也聚結了多位食品專業的科班專家。當諸多餐飲企業在把研發室作為應付檢查的道具時，公司建立了完整的產品研發體系、產品質量監督檢驗體系、產品輸出服務體系。堅持把較大的投入投到與市場需求相關的工作上去，餐飲的本質是產品，產品的本質是好吃才是硬道理。

管理優勢

大多數企業管理上都存在著名不副實的營運能力問題，管理跟不上，營運的實質就是保證體系的穩定，保證工作不漏頂，保證業務不走偏。公司匯聚了-批一流的餐飲管 理公司職業經理人組成專業運營團隊，保障了從成本控制、材料選購、生產流程、質量監控、物流運輸各個環節的標準化管理和順暢運營。

自主開發系統

企業自主研發出基于用戶體驗的“UEM” 管理系統，“ECP”后廚電子管理系統，前廳服務打賞系統，保障了加盟店的管理輕便化、規范化。

戰略優勢

產品即品牌，品牌即戰略，公司將品牌視為企業的生命，公司創始團隊流淌著深厚的品牌共贏理念基因，公司匯聚了擁有深厚互聯網基因的品牌運營團隊，負責旗下品牌的戰略規劃、品牌定位、品牌設計封裝、品牌推廣應用等。

味道傳承優勢

一家擁有獨立思考的企業，一家有著高格局的企業，創始人團隊堅持重慶火鍋最傳統的坊間制作工藝，通過物理工藝調味，以標準生產模式，保證傳承的味道，以敬畏之心對待食品安全管理。

互聯網優勢

用麻辣鮮香打開客戶的味蕾。用互聯網思維粘連用戶心智。讓傳統企業借助互聯網革新自身難題，讓顧客幫助決策，讓數據替代管理，讓機制打造夢想。

渠道推廣優勢

科技公司全面推進國內一線火熱媒體渠道，自主生產品牌價值展現內容，讓加盟店在當地落地即成為焦點，節約了加盟商在推廣過程中的彎路和費用。

1、具有合法資格的法人或自然人。

2、要熱愛經營庖丁家牛肉火鍋品牌，并具有良好的創新意識和開創事業的決心。

3、理解認同庖丁家牛肉火鍋文化及經營管理模式，愿接受公司的管理，服從公司總部對業務和形象上的統一管理、指導、監督。

4、具有一定文化基礎，有支持以恒的創業精神，具備經營管理、運作和持續發展能力。

5、有必備的資金及良好的商業信用。

6、店面嚴格按照總部提供的裝修方案進行店內外裝修、安排室內外廣告海報燈箱設計。

7、合作后應提供店面的具體地址，聯系電話，經營情況，接收總部的督導。