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河南胖民燴面餐飲管理有限公司旗下品牌胖民燴面集合中餐、包席為一體的綜合性餐飲企業(yè)。胖民燴面香飄萬(wàn)家，鄭州是小麥的主產(chǎn)地，胖民燴面是鄭州市名吃之一，胖民燴面看似容易做，可要達(dá)到真正的口味絕非一般人所能做到。欲辨其是否鄭州正宗燴面一觀湯、二看面、三聞香，胖民燴面取各家之長(zhǎng)于一體，加以創(chuàng)新并自成一派，“物無(wú)定位，適者為珍”，望廣大美食愛好者到店品嘗。
胖民燴面面的美味之所以能讓人念念不忘，一半的功勞都在這個(gè)湯里。鄭州所有的燴面館里，在下燴面的小鍋邊上都有一口一米左右的大鍋在大鍋的邊沿又用白鐵皮接起一米左右高在這樣一個(gè)大鍋里加上水放上羊骨頭，然后把收拾干凈的羊肉放進(jìn)去煮一次能放上幾只大羊的羊肉待羊肉煮好了撈出來(lái)就留下了一鍋原汁原味的羊肉清湯用來(lái)下燴面。
胖民燴面
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