OUMUNI韓語是媽媽的意思，只有媽媽親手做出來的飯，才是每個吃貨心里較愛的味道，也就是“本味”，我們OUMUNI將“本味”作為主旨理念！在“本味”的主旨理念下，將品質作為底線，潮流作為象征，服務作為標簽，體系作為基礎充分糅合，從產品到服務確保每一步都100%完美。

OUMUNI韓式炸雞發展史：

OUMUNI炸雞源于韓國，隸屬于北京大易大醒餐飲有限公司，成立于2014年的北京，現有堂食門店外賣門店16家！均在北京各活躍商圈的Shopping Mall！2016年OUMUNI 推出兩家高端休閑餐飲品牌Pizza&Chicken，通過本味，時尚，休閑的理念和服務，迅速得大批年輕人群的追捧。公司團隊位于北京較時尚最潮流的商務圈-望京SOHO！

當韓國文化在國內掀起一陣浪潮的時候，OUMUNI的創始人Martin預見到韓國炸雞在國內的發展潛力。親身到韓國考察并結實潛心鉆研韓式炸雞的主廚，兩人把韓式炸雞帶回國內，將消費群體鎖定于時尚、新潮、接納性較強的年輕群體。隨著國內文化多樣性的發展，韓國與中國的各方面合作不斷加強。OUMUNI憑借精準的目標定位、較高的性價比優勢、產品的匠心品質和專業貼心的服務不斷的將消費群體擴大。

OUMUNI韓式炸雞特色：

OUMUNI炸雞所采用的雞肉都是鮮雞肉，在加工的過程中我們用我們秘制的鹽水去除了雞肉的腥味，在腌制的過程中加入了水果汁，使雞肉從而有效的改變了雞肉的口感，炸制雞肉在裹面的過程中我們采用了兩道工序，先把雞肉裹一邊水面，然后再放入干面粉里攪拌均勻，這樣有效的使雞肉在炸制過程中定型和雞肉的口感更加的酥脆，香而不膩。

在技術上采用國內屈指可數的“只炸一遍”核心技術，經過專業的設備的炸制，我們的炸雞呈現出誘人的金黃色，完美的“魚鱗”表皮。加上我們秘制的小料，無論是辛辣、爽口、酸甜…讓每一份炸雞都能擁有不同的口味，正因如此，我們的食客90%都是回頭客。

OUMUNI小料：

單一的口味顯然是不能滿足各種各樣的食客，OUMUNI研制秘料，八種口味供食客選擇，每一款都有不同的味道。

大蒜醬：蒜香四溢，清新解膩

紅甜醬：酸甜適中，回味無窮

火辣醬：入口香甜，后味辣爽

琥珀醬：醬香濃郁，無與倫比

燒鰻醬：鮮香可口，“醬”心獨運

彩“紅”醬：酸辣開胃，鮮香味美

果蜜醬：甜香美味，果香馥郁

黑胡椒醬：濃濃椒香，一吃難忘

OUMUNI韓式炸雞運營體系：

為了保證OUMUNI的系統管理運作，每一家門店的經營都準備了全套的管控系統，整合了系統的互聯網化管理，統一所有門店的食品操作，陳列規范，人事管理，服務用語等每個運營環節，無論是從炸雞本身還是服務反饋各個方面都做到實時監管。

一提到炸雞小吃，有些吃貨就忍不住分泌口水，炸雞生意好做嗎？OUMUNI韓語研制的炸雞美食多樣豐富，食材全都選擇新鮮，以保證后期呈現的美味口感，炸雞生意好做嗎？OUMUNI韓語你無需擔心無炸雞制作手藝，總部無條件的傳授的制作技術，讓你輕松開店，運營省心。

門檻低，優勢多，免費傳授核心技術，積極分享一手資源，一起進步，共同奮進，打造行業優品，做時尚典范!OUMUNI炸雞，總部不斷開發新品，提供給技術指導支持，總部是你強大的后盾，為你遮風避雨，讓你永作時尚先鋒!

1.卓越的運營體系：標準化管理，根據企業制定標準化的執行手冊，統一所有門店的食品操作、陳列規范、人事管理、服務用語、系統化的培訓，每個階段根據每個崗位的不同都會經過嚴格階段性培訓和考核，層層遞進形成標準的遞推式系統。

2.管控系統化：為門店的經營準備了全套的管控系統，整合系統互聯網化管理運營。

3.品牌推廣與支持：各個媒體資源和平臺，餐飲新媒體，線下廣告。

4.產品優勢：跨越5歲到35歲主力消費人群，韓國進口原材料，純真的韓國炸雞，強有力的品牌肉制品供應商。

5.設備優勢：專業的設備，精準的溫控，簡單操作，配置多種廚具。

6.操作簡易：培訓后輕松掌握炸雞炸制的過程，腌制—炸制兩步，無需任何餐飲經驗。同時炸雞也非常講究，講究雞肉品質，講究油控，講究顏色，更講究秘制小料的味道。

7.操作人員少：60平米的店面人員結構精簡，4人操作即可，人均產值高于同業態其它餐廳30%。

8.能源費用低：店面設備簡單，只需要炸爐、貨架、水槽，投資少，能耗小。

9.毛利率高：因為OUMUNI炸雞現階段已擁有大量的線上顧客，可以帶來大量線下顧客，結合低廉的能源和人力成本，所以毛利率更高。

10.回報周期短：投資小、風險低、易管控、利潤高，決定了OUMUNI回報周期短。

1、開設商談：

通過招商咨詢及接待面談后，確定OUMUNI韓式炸雞項目意向

2、選址評估及簽訂招商合同由專業選址開發及評估團隊推薦門店：

公司派專業的選址開發團隊來完成對加客戶的選址評估工作，通過公司的選址評估審核后方可簽訂合同，較大化降低客戶的投資風險

3、工程設計及運營方案：

根據實測結果出平面設計效果圖，整體運營定位及具體運營方案

4、裝修階段：

現場監督，確定開業日期及總部支援商品；裝修階段需同步進行員工招聘及辦理營業執照，總部進行員工培訓

5、準備開業：

裝修結束時，調試設備，員工培訓合格，試營業期指導經營，同時總部派遣運營支持人員協助門店開業

6、開業及管理：

宣傳促銷，開業慶典，持續跟蹤經營狀況及服務質量

1、加盟商必須要認同品牌的理念，認同品牌的一切，并且接受OUMUNI炸雞合全套經營模式；

2、加盟商必須滿足一定的資質，必須踏實肯干、吃苦耐勞，有創業熱情，有一定的經商能力和管理、協調能力，有志向共同發展壯大OUMUNI炸雞合事業；

3、作為品牌的加盟商一定要服從總部的安排，服從OUMUNI炸雞總部的管理，并且有良好商業信譽；

4、自備經營場所，營業面積建議60到80平米；

5、資金方面非常重要，充足資金是創業的必備，同時，對OUMUNI炸雞項事業有充分的熱情。