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山東福宇記餐飲管理有限公司秉承人和、創(chuàng)富、回饋、久遠的福文化經(jīng)營理念，福宇記深入挖掘地方傳統(tǒng)小吃的精華，運用現(xiàn)代技術，實現(xiàn)傳統(tǒng)美食的現(xiàn)代化、標準化、簡易化。卓越的文化與先進的理念為企業(yè)發(fā)展帶來強勁動力。截至目前已成為集特色餐飲研究、技術開發(fā)、餐飲項目、餐飲咨詢、策劃服務為一體的大型綜合性餐飲企業(yè)，2018年旗下全國連鎖店超過2000家。
福宇記現(xiàn)擁有先進自動灌裝醬料工廠，無塵化中央工廠的面積超過 2000 平方米，配備 德國全自動化 生產(chǎn)流水線。2013 年年底福宇記成功建立了獨立自主的食品安全化實驗室，具備了自產(chǎn)、自檢、自查的國家標準程序，成功通過了 QS 質量體系認證，為麻椒雞的標準化生產(chǎn)提供了技術保障！
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