牛對頭火鍋口味純正，麻辣鮮香，回味無窮，統一的產品包裝，味型穩定，而且具有全國獨一無二的百草配方，牛對頭公司做到人無我有，人有我優。是行業中的一匹黑馬。其次是端正服務很重要，牛對頭公司專門研究的九牛管理模式，加盟牛對頭火鍋，公司會進行服務的全部培訓。

牛對頭火鍋企業簡介：

重慶牛對頭是一家專業從事餐飲管理、餐飲文化推廣、餐飲策劃、餐飲連鎖經營的餐飲專業管理公司，牛對頭餐飲管理公司總部旗下擁有三大直屬品牌，分別是《牛對頭》、《麻辣巡府》、《紅兵》；其中牛對頭品牌下設三個餐飲項目：牛對頭火鍋連鎖、牛對頭面坊連鎖、牛對頭串串連鎖；牛對頭餐飲公司還有一家團享餐飲策劃公司，作為每一家加盟店和直營店的后續支持和服務，為你的經營和管理保駕護航。【更多信息】

牛對頭火鍋品牌介紹：

牛對頭火鍋始終秉承創建初衷，堅持做好老火鍋，成千上萬地反復研究老火鍋的特點和規律，博采眾多食客意見，不斷進步和發展，牛對頭火鍋選中國優良的魯西黃牛品種，使用當前世界上先進的屠宰冷藏技術及設備，運用國際上新型的排酸技術，生產出肉質鮮嫩、品質優良的牛肉食品。

牛對頭火鍋企業文化：

戰略目標：爭創百年品牌，一起牛天下；企業價值觀：做人先對頭，做事才對頭，我們一起牛對頭；合作理念：真誠攜手、用“心”合作、共同發展、 實現雙贏；經營理念：忠于人本、誠于品質；以德經商、以質取勝；企業精神：務實創新、追求卓越。

牛對頭火鍋發展特點：

特點一：烹飪簡單味道眾口：牛對頭火鍋是自助形式的一種用餐方式，所用的烹調方法就是涮。食者夾住烹飪原料在滾沸狀態的鹵汁中氽燙片刻，一下子在放入味碟中，后進行食用，非常容易掌握，這也是火鍋文化能在全國各地風行的主要原因之一。

特點二：燙熱菜嫩，鮮味十足：俗話說“一熱頂三鮮“火鍋中的鹵汁，一直在滾沸狀態，食者邊燙邊吃，所夾食的原料離開湯汁時間很短，一下子放入味碟之中充分保證了原料的熱度并與調味碟中的調味有機結合，又熱又鮮，非常可口。

特點三：選料廣泛，制作精細：全國各地都有當地特色的火鍋，其用料更是廣泛多樣。各個派別的火鍋選料都十分講究，選料必須符合要求，質量上乘，力求新鮮。我們擁有一批精通餐飲經營的業界精英,都是火鍋行業的佼佼者，味道獨特兼顧南北，技術合作店面，高覆蓋、高效率的服務獲得客戶的認可。

特點四：滋補藥膳，養身怡年：牛對頭火鍋的選料豐富，決定了它的營養全面豐富。特別是新發展起來的藥膳火鍋，已逐漸被人們所接受。

特點五：方便隨便，可豐可儉：吃火鍋并不像吃大餐或宴席一樣，它形式活潑，比較隨意。一只火鍋，鹵湯熬開，隨意配料，味碟也隨意配制。

獨家百草配方，牛對頭火鍋是一家主營特色牛肉牛雜的火鍋餐廳。其口味特色源于秦嶺牛肉系列火鍋。特別是醬料口味，融合了漢家本土醬料制作方法，該特制醬料在涮食牛肉類菜品時除了凸顯牛肉的原本的鮮香之味以外，還能增加特殊的香味與鮮味。牛對頭火鍋將以其很牛的味道、真誠的服務和大山原野的風格特色期待你的光臨！

牛對頭火鍋備受食客的好評“原汁原味的牛肉鍋底”在秦嶺本土的牛肉火鍋配制基礎上，大膽的融合了現代漢家火鍋的制作手法與配方。顧客在品嘗到牛肉火鍋風味的同時，更顯示出“牛對頭”對于深山清露自然本味的把握，其鍋底香味自然飄逸，鮮味涥補，而且清爽不膩，同時，顧客不但品嘗到來自深山的原生態牛肉風味特色，還能感受到自然淳樸大方隨意的環境對于牛對頭火鍋干凈衛生環境的個性注解。

第一絕：價值千萬的“百草配方”，全球獨家絕密配方，采用22道傳統工藝炒制，絕對無法模仿和偷學，104種草與水果柔合了一世美味！

第二絕：品牌路走過59年，風風雨雨四代人的傳承，每代傳承人得過五關

1.農村煅練滿兩年，學會種地，品得食之不易；

2.學識廣慱：（懂中醫、懂美食、懂管理）；

3.在優秀品牌餐飲同行企業里至少工作8年，學習同行品牌不得低于16家；

4.學習采摘百草三年，年齡必須到32歲才能從上輩人手中接掌“百草”配方；

5.每代傳承人都需跟上輩傳承人嚴格學習炒制火鍋底料100次，可方獨立操作和接受考評。

第三絕：獨創《九牛管理模式》，讓你的店面管理更有效益。

第四絕：牛對頭獨創《商道》，讓企業文化更豐富，讓團隊品質更高。

第五絕：設立一家獨立的策劃公司來做后續服務。牛對頭火鍋精典五絕，這種傳承只有牛對頭在做！

1、通過電話、網站、了解牛對頭火鍋；

2、有關加盟咨詢，詳細了解加盟程序；

3、帶上相關資料來公司總部；

4、雙方接洽，現場了解，咨詢、品嘗、洽談牛對頭火鍋相關事宜；

5、簽訂意向加盟合同，交有關費用；

6、公司派人一起前往做市場、商圈、消費群等的分析定位；

7、正式簽訂加盟合同；

8、交納有關費用，完善手續；

9、公司總部制定特許經營加盟店平面布局方案；

10、公司總部提供經營、管理、技術、資料手冊；

11、加盟店來人到總部培訓、實習；

12、店面整體驗收、用具檢查、試用；

13、試營業；

14、盛大開業；

15、公司總部對加盟店后續運營督導。

1、持有中華人民共和國有效身份證的自然人或持有企業法人營業執照的企業；

2、具有品牌意識，認同牛對頭火鍋經營理念，遵守牛對頭火鍋管理方式和營業守則；

3、具有至少60平方米以上的經營場所，以及10萬元以上的可支配資金；

4、身體健康，能長期從事餐飲經營和管理工作；

5、堅定負責的性格和良好的社會信譽，并全身心投入經營；

6、有強烈的創業投資決心，將牛對頭火鍋作為自己的事業；

7、自覺維護消費者的權益，具有一定的從商經驗，并且具有良好的從業道德和持久的商業意識。