老北京鹵肉卷融合中西方小吃之精華，承接遠、近、現代 的傳統鹵味的工藝，經過一直不斷的改良，開創了更符合國人膳食結構與飲食習慣的美味的、快捷、富有高營養高品味的特色小吃。

老北京鹵肉卷企業介紹：

老北京鹵肉卷隸屬于上海市高凡食品有限公司旗下品牌從古至今，素有食為五福之一的說法，因此飲食講究“五色五味”酸甜咸香辣為五味，紅白紫綠黃為五色，傳說吃了用五味加五色調和而成的美食，會福壽延綿，身心健康。

老北京鹵肉卷沿承以上之美談，融匯南北之風味，貫穿古今之精華，以鮮果和面輔以秘制鹵料，一口咬下去酸甜咸香辣盡在其中，正所謂：“人口嘴唇綿軟，隔夜我聞香”。

老北京鹵肉卷品牌介紹：

優質的產品源于優質的原料和科學的工藝，質量是企業生存的根基。老北京秘制鹵肉卷，純天然面皮，繁雜的秘制工序，鹵肉由數十種祖傳原料秘制而成，搭配新鮮蔬菜，產品全部現場手工制作，五色帶五味，迎合現代都市人群健康飲食的消費習慣。

老北京鹵肉卷品牌經營方式：

老北京鹵肉卷連鎖小吃店均以外賣+現場手工制作的新穎模式，引爆各地巨大市場在小吃市場擁有了強大的顧客群體，其中包括小孩、年輕人、中老年人，尤其是學生、年輕族和白領的較佳小吃選擇之一，也成為大型超市、購物中心、車站周邊、商業步行街、學校、公共小區等的較佳小吃項目只一。

老北京鹵肉卷總部的保障：

總部提供商標、商號和經營（產品）專有技術，使加盟者在較低的時間和資金成本下成功開店，并學習到先進的管理理念和技術，同時加盟者的社會地位也會因加盟店的成功而得到相應提高。

總部協助商圈調查、提供職前培訓、協助開店準備、提供商品研發、提供批量原物料進貨支援、提供加盟店營運資訊，使得加盟店在開業的那天起，就在先進、完整、系統的管理模式下運作，大大提高了加盟者的經營成功率。

加盟連鎖體系的強大整體優勢，幫助加盟店規避了單店單打獨斗的巨大風險。加盟連鎖事業不但可以使擁有小規模資金的加盟者成就其事業、實現其自我價值，還可以為社會解決部分就業問題。加盟者經由與總部的面談與溝通，通過倪氏傳奇的審核合格后，雙方共同簽訂《特許經營合同》，合同期限為3年，原則上合同期滿后，雙方再行續約。通常在開店址確認后，簽約至開業的時間一般為三個月。

老北京鹵肉卷以百年經營企業發展目標，將此優質的產品、標準的服務、優雅的環境，樹立卓越品牌形象。打造餐飲行業航母，和我們的加盟者一起發展，“實現雙贏”，因此對加盟者全面、系統、連續不斷的支持是總部的承諾。

老北京鹵肉卷六大特色優勢：

投資正是“食”機

1、制作簡單、上手容易：秘制技術，制作工藝配方全部標準化，把復雜的傳統制作過程簡單化，專業指導培訓，3-7天便可學會制作，自己的生意自己做。

2、祖傳秘方 口味獨特：老北京鹵肉卷根據祖傳秘方，采用多種名貴中藥和調味品精制而成，其風味獨特，香而不膩，鮮美綿長，回味無窮，獨家秘方傳授，加盟便能共享！

3、強勢品牌 投資首選：老北京鹵肉卷連鎖店采用統一品牌、統一形象、統一技術標準、統一原料配送、統一經營方式，提升品牌整體形象，促進終端加盟店的銷售。一改普通小店口味不穩定、衛生條件差、經營混亂的弊端。

4、以味為先 以客為尊：由公司統一提供秘制佐料，鹵料配料，具香辣甜脆之風味，依地域口感差異可適度調理出百變口味，征服每一位食客挑剔的嘴。

5、三大消費主渠道，開辟億萬滾滾財源：老北京鹵肉卷系列，大到餐館酒樓，小到家庭用餐，散到即時吃，從零售到整體批發，從早中晚到夜市，賣點多，花樣多，經營方式靈活，顛覆傳統一日三餐的消費習慣，化整為零，創造飲食新神話，煥發全新營銷模式。

6、傳統與現代的完美結合：采用傳統中藥秘制，徹底消除肉類腥膻氣味，技術設備制作，投資少，低風險，賺錢快。

老北京鹵肉卷加盟支持：

（1）商圈保護支持

嚴格確定商圈和區域保護政策，為加盟商構建足夠的發展經營空間，保護加盟商的利益旺地先到為主。

（2）店址選擇支持

總部發展部主動配合加盟者選擇店址，并對其進行綜合評估，降低風險，確保投資無誤。

（3）系統、規范的委托管理

總部將會派專門的人員不定期不定時的到加盟店檢查、指導，目的是維護品牌形象，解決營運中心出現的難題，提高工作人員的專業知識、營銷技巧、服務意識、行業素質，進一步提高加盟店營業額。

（4）員工選擇與培訓支持

老北京教育培訓中心和各餐廳，針對不同崗位提供系統和專業的培訓。

（5）店面設計、裝修支持

倪氏傳奇提供規范而統一的VI設計，要求統一加盟品牌標識，樹立統一的品牌形象。

1、了解本項目的加盟政策

2、填寫并遞交加盟申請意向

3、協助評估選址和建議投資方案

4、雙方簽定議向書并繳納意向金

5、選址確認

6、簽定正式加盟合同并繳納相關費用

7、確定開業運營計劃

1、具有現代的營銷理念、具有相關行業的品牌經營管理經營。

2、具有創業精神，持久熱情，堅定信心。

3、具有合作意識，認同公司經營模式及管理方式，配合執行公司的各項市場政策。

4、具有上進心，能夠適應公司的發展、做人、做事認真、負責。

5、具有良好的商業信譽，無不良記錄，誠信為本，不欺詐顧客。

6、店鋪應在商業街區或生活商業區等濟民消費群體密集的地方，人流量大，店鋪的結構正規，門頭顯眼。