年家豬頭肉獨特的制作工藝使年家豬頭肉的色澤與一般鹵味有明顯區別，透亮的黃、鮮麗的紅……每一道鹵味都象一件玲瓏剔透的藝術品，誘人口水，讓人著迷。

年家豬頭肉公司介紹：

青島百年家餐飲管理有限公司旗下品牌年家豬頭肉擁有專業的研發團隊，根據市場變化以及顧客的口味需求，不斷進行創新，定期研制新的鹵味食品，滿足消費者的新鮮感;每一種鹵味產品都是精心制作，運用自己一套的標準工藝，讓產品吃起來口感鮮美醇厚，讓不同年齡段的顧客都很喜愛。【更多詳情】

年家豬頭肉品牌介紹：

年家豬頭肉隸屬于青島百年家餐飲管理有限公司旗下品牌，年家豬頭肉是一個以豬頭肉為主要經營的熟食品牌，是2015年創立的一家專注于中華美食文化發展，集餐飲設備研發生產，食品研究與技術開發，餐飲項目連鎖，餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業，年家豬頭肉傳承經典，工藝精湛，口口香嫩，香氣逼人，致力于滿足消費者的不同需求。

年家豬頭肉之所以有如此好的口感和味道，是因為品牌一直堅持著精益求精的態度制作菜品，店內的菜品是選用每日新鮮的豬頭肉，堅持不用凍貨，每天半夜就開始小火慢燉，至少要熬制5小時以上，顏色雖沒有那么奶白，呈現出淺褐色，但是資深吃貨都曉得，這才是最資格的蹄花湯！撒上一把蔥花喝口湯，舒服得很!豬頭肉燉得溜耙，一口咬下去軟糯Q彈，再配上秘制蘸碟，超級下飯。

年家豬頭肉品牌優勢：

年家豬頭肉為了使豬頭肉達到健康的口感，拒絕瀝青清洗，堅持采用人工刮毛、燒毛、清洗等，這個傳統、也費時的工藝流程，為了使產品，達到有營養的口感，工廠拒絕添加任何色素，全部手工炒糖色給食物上色，1小時炒出1碗糖色，現炒現用，還原食材的本質，出品美味產品。

年家豬頭肉將傳統的鹵味制作方式與快餐飲食文化結合起來，打造時尚、美味、獨特、便捷的鹵味品牌，始終堅守經營本心，嚴格的產品原材料把關，新鮮采購的食材制作經典的餐飲美味，一上市就受到廣大消費者的青睞，在鹵味市場上擁有良好的口碑。

年家豬頭肉店內產品的制作流程也是十分精細，將豬頭肉洗凈后，在火上炙烤一番，刮去外層已經烤糊的表皮，再用刀剖成兩半，進滾水焯，去盡血水，因為豬頭肉腥味重，最好用料酒碼味，下鍋前再清洗干凈，雪豆洗凈后，用清水泡脹，將豬頭肉還有幾十種秘制中藥藥材盡入砂鍋中，加清水在旺火上燒開，加入姜塊，改為中火，燉一段時間，再改為小火，直到豬頭肉軟糯，咬一口滿滿的香味在嘴里爆開，簡直不要太巴適！

年家豬頭肉提供豐富美味的中式早餐、午餐和晚餐，所用食材均為好的真材實料，健康美味有營養，競力強大，實力雄厚，值得信賴。

年家豬頭肉以原味、香辣、醬香、鹵味、藥膳等多種特色骨頭鍋底來滿足不同口味的消費者，濃郁純正的骨頭湯、鮮嫩可口的骨邊肉、口味獨特的各種醬料。

一、全面系統的標識管理系統，保證年家豬頭肉品牌形象傳達統一。

二、實施集中采購，從源頭保證產品品質優良和食品安全。

三、標準化的作業流程，保證年家豬頭肉品質穩定和統一。

四、完善的配送體系，保證產品安全準確及時到達。

五、系統的營運管理體系，保證門年家豬頭肉店管理規范有序。

六、通過加盟培訓，使得門店管理水平不斷提高，獲得穩定收益。

七、堅強的后勤管理體系，為門年家豬頭肉店經營提供有效支撐和服務保障。

1、了解信息：

加盟方先行致電咨詢或網絡查詢公司項目。

2、項目考察：

投資商針對年家豬頭肉并不是很清晰的地區能夠在本地的加盟店勘察，還可以去總部開展詳盡掌握。

3、加盟申請：

向總部咨詢、填制相關申請表格。

4、簽訂合同：

通過資格審查后，雙方正式簽訂《特許加盟合同》，創業者根據合同條款，提供相關證明資料。

5、店址選擇：

合同簽訂好后，合作商就需要著手準備門店事宜，首要的就是要為門店選擇一個相對有利的店址，為后期的運營打下良好的基礎。

6、裝修設計：

年家豬頭肉總部按照全國加盟店的建店標準，為創業者出具裝修設計效果，創業者進行裝修。

7、加盟培訓：

年家豬頭肉公司對每一位加盟方都能夠提供免費的培訓。

8、新店開業：

合作店試營業、開業。

9、總部支持：

加盟店開業后，年家豬頭肉總部將不斷向合作商提供各季節的新品，并不定期對各地合作商進行經銷指導。

1、加盟商需具備獨立法人資格或有一定經濟實力的自然人。

2、經銷商要認同年家豬頭肉品牌的文化理念以及經營策略。

3、經銷商須具備一定的投資經營的經濟實力。

4、合作伙伴對加盟年家豬頭肉的投資風險要有正確的認知同時要有充分的心理準備。

5、加盟方很好有合適的經營場所。

6、加盟商具有較強的進取精神。

7、要求加盟商熱愛該行業，同時具有品牌意識，并且有長遠的發展眼光，善于經商。

8、合作伙伴必須是無犯罪記錄的，且有資格申請相關牌照和證件的人。