華陽串根香分享：串串香業(yè)態(tài)的物業(yè)要求是苛刻的，硬件達(dá)不到要求，一家串串香店就無法正常經(jīng)營。因此，在選址的時候，商家要考慮以下的問題：
1.給排水
一般按餐廳面積配備合理的進(jìn)水管徑大小并保證供水水壓；
2.電源
一般中等以上串串香店要求必須配有380V三相動力電源，主要是招牌和照明、廚房設(shè)備和空調(diào)等用電；一般要求約在每平方200瓦左右；
3.管道煤氣
一般大型串串香店都要求接通商業(yè)管道煤氣；
4.排煙煙道
一般串串香店要求設(shè)立專用的煙道；
5.排污設(shè)施
一般要求有專用的隔油池和化糞池；
6.隔熱和隔音設(shè)施
一般與住宅或者寫字樓相鄰的樓層不得經(jīng)營餐飲和娛樂設(shè)施，主要是要考慮噪音和熱量污染，通常在餐飲娛樂項(xiàng)目相鄰的樓層要求設(shè)置架空層，實(shí)在無法設(shè)置的，要在樓頂和煙道內(nèi)作隔音隔熱防護(hù)；
7.停車場和御貨場和專用電梯
為了保證顧客用餐方便必須配備專用的停車場和上樓電梯，此外針對大型餐飲商家還得配備專用的貨物通道、御貨場和貨梯；
8.層高
串串香店一般要求層高4.5米以上或者凈空3米以上。
選址就像相親一樣，選錯了，再變更的成本非常大。
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