現(xiàn)在一些蛋糕、面包逐漸淡出市場，取而代之的是連鎖經(jīng)營的蛋糕、面包品牌加盟店。品牌效應(yīng)已經(jīng)悄無聲息的席卷著餐飲市場。加盟麥優(yōu)烘焙連鎖店的投資者接踵而至。眾多成功經(jīng)營的案例讓投資者們心動。本文一路商機網(wǎng)小編和大家分享麥優(yōu)烘焙連鎖店如何巧用促銷促收益三點分析。
一、早餐促銷
麥優(yōu)烘焙連鎖店為消費者提供高檔消費產(chǎn)品，主要包括面包、蛋糕、冷熱飲品、冰淇淋、甜品、DIY制作等。麥優(yōu)品牌以港式烘焙為基礎(chǔ)，同時引進(jìn)中外特色口味，款式多樣，適合不同的消費群體，持續(xù)的研發(fā)和創(chuàng)新，引領(lǐng)著烘焙行業(yè)新潮。麥優(yōu)烘焙連鎖店提供營養(yǎng)早餐蛋糕和飲品組合，一能較成功的推薦新品，二能促進(jìn)早餐消費業(yè)績。中國的消費者早已經(jīng)忘記稀飯油條式的早餐習(xí)慣。肯德基、麥當(dāng)勞推出的營養(yǎng)早餐套餐活動后，吸引了很多早餐消費者。麥優(yōu)烘焙連鎖店想要提高業(yè)績，就應(yīng)該效仿他們做好早餐促銷。
二、每日特價促銷
從周一到周日每天推薦一款特價銷售產(chǎn)品，提高麥優(yōu)烘焙連鎖店的人氣。每日特價產(chǎn)品的數(shù)量不能太多，每人限購，讓顧客有意猶未盡的感覺。欲擒故縱的促銷手段會加強顧客和麥優(yōu)的粘性。現(xiàn)在蛋糕加盟品牌、面包加盟品牌都如同雨后春筍般發(fā)展起來。并且消費者的口味很容易發(fā)生改變。所以在產(chǎn)品創(chuàng)新上一定要跟的上時尚潮流。走在時代的前端才不會被市場淘汰。每日特價促銷產(chǎn)品可以是新品，也可以是鎮(zhèn)店之寶，也可以是普通產(chǎn)品。較好每天變化著花樣，給顧客驚喜。
三、打烊促銷
麥優(yōu)烘焙連鎖店一般經(jīng)營到晚上10:00就要打烊了。在天氣較熱的夏季，面包和蛋糕的保鮮期都非常短，顧客寧可放棄選購也不愿意選擇不新鮮的面包蛋糕，所以為了把損失降低到較小。晚上20:00以后就采取折扣銷售的策略。其實面包蛋糕冷藏好放一天也沒有什么問題，有的顧客不太在乎，會專挑晚上來買享受折扣。人們對于折扣產(chǎn)品無法抵擋，冷藏好留在第二天早上做早餐也是不錯的選擇。打烊促銷可以解決庫存問題，只是為損失一點點利潤，對于麥優(yōu)烘焙連鎖店來說打烊促銷促進(jìn)了收益。
鄂公網(wǎng)安備 42011102003209號
工商網(wǎng)監(jiān)