近日，被譽為“米飯快餐行業風向標”的2025米飯快餐產業大會在上海圓滿落幕。作為國內規模較大、影響力較廣的米飯快餐領域盛會，本次大會匯聚了300余家頭部品牌、20余位行業權威專家，共同探討產業變革趨勢與未來十年發展路徑。
在“健康化、數字化、協同化”的產業升級浪潮中，樸大叔拌飯憑借其千店規模、創新模式及行業貢獻，斬獲“年度影響力品牌獎”。
千店規模背后的“家盟文化”：加盟商存活率超95%
樸大叔拌飯CEO劉大治在大會主題演講中披露品牌發展密碼：以“家盟文化”為核心，構建極致盈利模型驅動規模化增長。截至2025年11月，樸大叔全國門店突破1200家，累計簽約門店超2500家，覆蓋全國230余個省市，2年綜合存活率高達95%，其中37%的加盟商選擇開設2家以上門店，形成“開一店成一家，成一家帶一片”的良性生態。
劉大治強調：“我們不僅是品牌與加盟商的合作關系，更是‘家人’般的共生共贏。”通過“家盟文化”，樸大叔以極致性價比產品、全時段消費場景及精準價格帶定位，打破傳統快餐局限。例如，其招牌石鍋拌飯累計銷量突破1700萬份，鹽蔥松板肉石鍋拌飯上市10天銷量超10萬份，超大脆皮手槍腿石鍋拌飯單日熱銷破萬份，復購率不斷上升。22-28元的客單價覆蓋全場景消費需求，讓“一人食、家庭餐、聚會檔”均能找到高適配選擇。
降本30%+12大扶持：以“真金白銀”護航加盟商
面對行業成本攀升與市場競爭加劇的雙重挑戰，樸大叔拌飯推出“輕資產、重扶持”的加盟政策，通過供應鏈優化與數字化管理實現門店營建成本直降30%。以40㎡標準店型為例，加盟商僅需25萬元即可開店，同品類1家營建成本，可以開3家樸大叔拌飯店。
同時，品牌推出“12大扶持+7大補貼”政策，涵蓋選址評估、營建設計、員工培訓、帶店指導、外賣運營、營銷推廣等全生命周期服務，并針對統配運費、開業營銷、降本統裝等環節提供專項補貼。
年度影響力品牌獎：以創新定義行業未來
在大會頒獎環節，樸大叔拌飯憑借“規模、模式、文化”三位一體的行業影響力，從數百家品牌中脫穎而出，榮獲“年度影響力品牌獎”。行業專家指出：“樸大叔不僅以千店規模重塑拌飯格局，更通過‘家盟文化’與極致盈利模型，為行業提供了可復制的規模化發展范本，推動產業從粗放擴張轉向高質量增長。”
展望黃金十年：做中國拌飯的“長期主義者”
“米飯快餐是民生剛需，但民生不等于低質。”劉大治表示，“未來十年，樸大叔將繼續以‘家文化’為根基，深化產品研發、數字化運營升級及產業鏈協同創新，讓每一碗拌飯都承載著對消費者的承諾、對加盟商的責任，以及對行業的敬畏。”
此次獲獎，標志著樸大叔拌飯已穩固其在全國拌飯領域的頭部地位，成為行業標桿式存在。在米飯快餐產業邁向“黃金十年”的關鍵節點，樸大叔正以持續創新為引擎，深度參與行業標準制定與生態共建，為行業高質量發展注入強勁動能。
鄂公網安備 42011102003209號
工商網監